Cara mudah untuk Membuat Ayam Rica-Rica Teruenak
KREASI Resep Masakan Rumahan untuk Menu Sehari-hari.
Resep Ayam Rica-Rica
Cara membuatnya pun cukup mudah, sobat dapat memasak Ayam Rica-Rica hanya dengan menggunakan 19 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Ayam Rica-Rica yuk!.
Bahan Ayam Rica-Rica :
- Sediakan dada ayam.
- Diperlukan Bumbu Halus.
- Dibutuhkan bawang putih.
- Siapkan bawang merah.
- Dibutuhkan kemiri.
- Dibutuhkan cabe merah keriting.
- Diperlukan cabe setan.
- Siapkan Bumbu lain.
- Dibutuhkan serai, geprek.
- Sediakan lengkuas, geprek.
- Dibutuhkan daun salam.
- Gunakan daun jeruk, sobek-sobek.
- Dibutuhkan Kecap asin.
- Diperlukan Kecap ikan.
- Gunakan Garam.
- Gunakan Lada.
- Sediakan Saos Raja Rasa.
- Diperlukan Air.
- Sediakan tomat, potong-potong.
Tips Singkat:
- Gunakan Wajan Khusus untuk Menggoreng Ikan, gunakan wajan yang khusus untuk menggoreng, agar ikan tidak lengket dipenggorengan, jangan sekali-kali menggoreng ikan diwajan yang pernah atau sering dipakai untuk mentumis, sebab sudah pasti ikan yang digoreng akan lengket dan hancur ketika dibalik.
- Jangan menggunakan wajan kecilk, Jika kalian menumis, menggoreng atau memanggang, penting untuk tidak menggunakan panci yang kecil, karena apabila sobat ingin membuat makanan dengan tekstur meleleh di dalam dan sedikit kecokelatan di luar, maka jangan menggunakan wajan yang terlalu kecil karena akan membuat semua bagian menjadi kecoklatan. Wajan yang sempit juga akan banyak menghasilkan uap sehingga menyebabkan masakan cepat gosong.
Langkah-langkah membuat Ayam Rica-Rica :
- Siapkan bahan- bahan. Uleg bumbu halus, dan siapkan bumbu yang lain.
- Tis bumbu halus, setelah wangi masukkan daun salam, serai, lengkuas dan masak sampai layu. Masukkan air..
- Masukan bumbu kecap asin, kecap ikan, garam, lada, saos raja rasa kemudian cicipi dan sesuaikan selera. Masukkan ayam dan masak sampai air surut..
- Sajikan dan hidangkan selagi hangat.
Resep masakan ayam hari ini yakni rica rica khas Manado. Sesuai dengan namanya tentunya cita rasanya pedas merekah. Cara membuat ayam rica rica pedas ini cukup mudah. Karena resep ayam rica-rica ini kini telah dikenal oleh masyarakat luas, bahkan hingga ke Rica-rica ini menggunakan bumbu rempah-rempah sehingga sangat aman dan nyaman dimakan dengan. Cara pembuatan ayam rica-rica tidaklah sulit.
Ternyata cukup mudah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat Ayam Rica-Rica. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.
