Bagaimana cara Membuat Cumi asin Cabai Hijau Lezat
KREASI Resep Masakan Rumahan untuk Menu Sehari-hari.
Resep Cumi asin Cabai Hijau
Cara membuatnya pun cukup mudah, kamu dapat menghidangkan Cumi asin Cabai Hijau hanya dengan menggunakan 11 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Cumi asin Cabai Hijau yuk!.
Bahan-bahan Cumi asin Cabai Hijau :
- Dibutuhkan cumi asin.
- Diperlukan jagung manis, pipil.
- Dibutuhkan cabai hijau besar.
- Diperlukan daun melinjo.
- Diperlukan bawang merah.
- Sediakan bawang putih.
- Sediakan Minyak untuk tumis.
- Gunakan saus tiram.
- Dibutuhkan minyak wijen.
- Diperlukan kaldu jamur.
- Gunakan garam.
Tips Singkat:
- Cara Menyimpan Daging di Freezer, Pastikan daging tidak keluar masuk freezer berulang kali, karena hal ini bisa membuat bakteri berkembangbiak. Sebaiknya potong-potong dulu dagingnya sesuai dengan perkiraan kebutuhan per tiapkali masak dan simpan di plastik kecil-kecil secara terpisah, sehingga ketika akan mengambil, bisa ambil seperlunya saja.
- Mengatur suhu api, Apabila kawan-kawan ingin memasak daging, mulailah dengan wajan panas lalu kecilkan api setelah daging telah dimasak. Jika kawan-kawan menumis sayuran, mulailah dengan api sedang karena sayuran cepat layu. Pastikan untuk berhati-hati dalam mengatur api, jangan sampai menimbulkan asap karena akan membuat masakan gosong.
Cara memasak Cumi asin Cabai Hijau :
- Cuci bersih cumi, rebus dengan air panas sebentar (+/- 2 menit dr mendidih). Buang tintanya, potong. Jagung juga, cuci, pipil dan rebus sebentar hingga empuk.
- Cuci cabai dan daun melinjo.potong kecil. (Biasanya Daun melinjo saya ambil dari paket sayur asem yang dibeli dipasar).
- Iris tipis bawang merah bawang putih kemudian tumis. Setelah wangi tuang saus tiram, minyak wijen, kaldu jamur dan garam. (Kalau suka boleh kasih lengkoas, daun salam dan sereh).
- Masukkan cabai,jagung melinjo, cumi. Aduk aduk hingga rata bumbunya. Koreksi rasa.
- Matikan api kompor dan pindahkan ke piring saji. Cumi asin cabai hijau siap di hidangkan..
Selamat mencoba resep Cumi asin Cabai Hijau! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.
