Resep: Cumi pedas manis cabe ijo Lezat
KREASI Resep Masakan Rumahan untuk Menu Sehari-hari.
Resep Cumi pedas manis cabe ijo
Teman-teman dapat menghidangkan Cumi pedas manis cabe ijo hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Cumi pedas manis cabe ijo!.
Bahan-bahan Cumi pedas manis cabe ijo :
- Gunakan cumi basah ukuran sedang.
- Diperlukan cabai hijau.
- Siapkan bawang bombay.
- Dibutuhkan bawang merah.
- Siapkan bawang putih.
- Siapkan cabe rawit/cengek.
- Siapkan jahe (geprek).
- Siapkan laos (geprek).
- Dibutuhkan garam.
- Sediakan gula.
- Diperlukan merica (ladaku).
- Diperlukan penyedap rasa (royco kaldu jamur non msg).
- Dibutuhkan kecap manis.
- Gunakan saori saos tiram.
- Sediakan minyak goreng/margarine.
- Sediakan Air.
Tips Singkat:
- Bacalah resep dengan teliti, Kalau bahan-bahan dan seluruh peralatan masak-memasak yang diperlukan sudah siap, tahap selanjutnya adalah memilih resep masakan yang ingin kamu masak. Baca resep tersebut dengan seksama, cari tahu jumlah bahan yang diperlukan, berapa suhu yang diperlukan dan hal lain yang dibutuhkan.
- Selalu tambahkan bawang putih di akhir saat memasak, Bawang putih mudah matang hanya dalam waktu kurang lebih 20 detik dan jika bawang putih terlalu lama dimasak, maka rasanya akan pahit dan aromanya hilang. Jika kawan-kawan ingin menambahkan bawang putih, perlu diperhatikan untuk menambahkannya disaat terakhir agar tidak hangus.
Langkah-langkah memasak Cumi pedas manis cabe ijo :
- Potong-potong dan cuci bersih cumi (disini, saya buang kulitnya yang merah-merah itu);.
- Iris bawang merah, bawang putih, bawang bombay, dan cabai hijau;.
- Rebus sebentar cumi (langkah ini hanya untuk mengeluarkan tinta hitamnya yang tidak terjangkau saat dicuci), kemudian angkat dan sisihkan;.
- Siapkan wajan, tuang 2 sendok makan minyak goreng/margarine, masukan irisan nawang merah, bawang putih, bawang bombay cabai hijau, cabai rawit,jahe dan laos. Tumis hingga layu dan wangi;.
- Masukan cumi, beri garam, gula, merica, dan penyedap rasa, kemudian aduk-aduk sebentar. Tuang air secukupnya kira-kira 1 gelas belimbing, tambahkan kecap manis dan saori saos tiram, masak hingga air surut setengah, koreksi rasa, jika sudah pas, angkat dan sajikan;.
- Selamat menikmati:)..
Bahan-bahan untuk membuat masakan jengkol cabe ijo ini mudah sekali kok, anda bisa membelinya di pasar tradisional dekat rumah anda dan cara membuatnya pun juga praktis sekali. Rasa gurih cumi-cumi akan semakin bertambah nikmat jika menggunakan cumi asin. Apalagi jika diolah menjadi resep cumi asin cabe ijo plus petai, dengan nasi Sudah siap dengan semua bahan di atas? Yuk kita olah bahan resep cumi asin cabe ijo plus petai ini. Langkah-langkah membuatnya yaitu Cabe jenis Carolina Reaper dinobatkan sebagai cabe terpedas di dunia oleh Guinness World Record.
Ternyata cukup mudah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat Cumi pedas manis cabe ijo. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.
