Resep: Soto Banjar Sempurna

KREASI Resep Masakan Rumahan untuk Menu Sehari-hari.

Resep Soto Banjar

Soto Banjar

Sobat dapat menyiapkan Soto Banjar hanya dengan menggunakan 26 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Soto Banjar yuk!.

Bahan Soto Banjar :

  1. Dibutuhkan dada ayam.
  2. Sediakan air.
  3. Sediakan air kaldu ayam.
  4. Gunakan susu cair.
  5. Diperlukan kaldu bubuk, lada bubuk, garam, gula.
  6. Diperlukan Bumbu Halus.
  7. Dibutuhkan bamer.
  8. Dibutuhkan baput.
  9. Gunakan jahe bubuk.
  10. Sediakan lada bubuk.
  11. Siapkan pala bubuk.
  12. Sediakan adas, sangrai.
  13. Sediakan Bumbu Cemplung.
  14. Sediakan kayumanis.
  15. Siapkan kapulaga.
  16. Sediakan cengkeh.
  17. Dibutuhkan Bahan Pelengkap.
  18. Sediakan ketupat.
  19. Gunakan kentang untuk perkedel.
  20. Gunakan telur rebus, iris.
  21. Diperlukan soun.
  22. Sediakan seledri, iris.
  23. Gunakan bawang goreng.
  24. Gunakan jeruk nipis.
  25. Diperlukan sambal.
  26. Sediakan kecap.

Tips Singkat:

- Jangan lupa untuk mencicipi masakan, Apabila kamu sedang membuat masakan atau sedang mencampurkan bahan-bahan, sebaiknya cicipi dulu masakan tersebut, jangan sampai ketika masakan sudah jadi, sobat merasa masakan masih kurang ini itu.

- Gunakan minyak yang cukup, kawan-kawan pasti mengetahui bahwa memberikan minyak yang pas dalam wajan tumis akan membuat makanan tidak lengket dan terbakar. Seperti halnya apabila melapisi makanan dengan minyak sebelum memanggangnya. Minyak juga akan memberi rasa gurih. Saat memasak dengan api besar seperti menumis dan memanggang, pilihlah minyak sayur dan kedelai. Jika kalian memasak pada suhu yang rendah atau untuk membuat salad serta saus, coba mentega atau minyak zaitun.

Langkah-langkah membuat Soto Banjar :

  1. Rebus dada ayam, jika sudah matang tiriskan, suwir2. Air kaldunya disimpan untuk kuah.
  2. Tumis bumbu halus dengan minyak, masukkan bumbu cemplung, tumis sampai matang & wangi.
  3. Didihkan 500 ml air & air kaldu, lalu masukkan bumbu yg sudah ditumis, susu, kaldu bubuk, lada bubuk, gula, garam. Kalau sudah agak berkurang airnya, koreksi rasa.
  4. Tata bahan pelengkap di piring, siram kuah, taburkan bawang goreng & seledri.

Soto Banjar biasanya disajikan bersama dengan ketupat, perkedel ubi kayu, irisan wortel, serta telur bebek. Soto Banjar adalah soto ayam berempah yang lahir di tengah masyarakat suku Banjar di Kalimantan Selatan. Bisa dibilang juga bahkan hidangan ini adalah salah satu masakan terpopuler dari Kalimantan. Hidangan soto Banjar kuah susu lezat nikmat. Resep soto ayam tradisional ini merupakan resep asli kota Banjarmasin, Kalimantan Selatan.

Mudah bukan membuat Soto Banjar? Selamat berkreasi di dapur! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.

Resep lainnya :

Meatloaf Baked Recipes Opor Ayam Nasi Goreng Nasi Kebuli Nasi Tumpeng Bihun Goreng Bubur Manado

Resep: Soto Banjar Sempurna
Kumpulan Resep: Soto Banjar Sempurna yang Dijamin Enak, Nikmat dan Lezat


©️ Copyright 2020

close