Cara mudah untuk Membuat Cumi Asin Cabe Hijau Terlezat
KREASI Resep Masakan Rumahan untuk Menu Sehari-hari.
Resep Cumi Asin Cabe Hijau
Kawan-kawan dapat memasak Cumi Asin Cabe Hijau hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Cumi Asin Cabe Hijau!.
Bahan-bahan Cumi Asin Cabe Hijau :
- Siapkan Cumi Asin ukuran kecil / sedang.
- Diperlukan Daun jeruk, di buang batang tengahnya.
- Gunakan Jeruk Nipis.
- Gunakan Cabai Hijau Besar dihaluskan.
- Dibutuhkan kecil Cabe rawit hijau halus (sekitar 10 sdm ya).
- Diperlukan Lengkuas, geprek.
- Siapkan Sereh, geprek.
- Dibutuhkan Bawang putih halus.
- Sediakan Bawang Merah halus.
- Siapkan Kemiri halus.
- Gunakan Gula.
- Dibutuhkan Garam.
- Gunakan Kaldu Jamur.
- Sediakan Merica.
- Gunakan Kecap Manis.
- Gunakan Air.
Tips Singkat:
- Stabilkan Suhu Pada Telur yang Akan di Buat Kue, pastikan telur dalam keadaan suhu ruang/stabil ketika akan mengocok telur untuk berbagai macam kue jangan dalam keadaan dingin, karena hal ini bisa membuat adonan tidak mengembang.
- Jangan menggunakan wajan kecilk, Jika teman-teman menumis, menggoreng atau memanggang, perlu diperhatikan untuk tidak menggunakan panci yang kecil, karena apabila kamu ingin membuat makanan dengan tekstur meleleh di dalam dan sedikit kecokelatan di luar, maka jangan menggunakan wajan yang terlalu kecil karena akan membuat semua bagian menjadi kecoklatan. Wajan yang sempit juga akan banyak menghasilkan uap sehingga menyebabkan masakan cepat gosong.
Cara membuat Cumi Asin Cabe Hijau :
- Cuci cumi asin, biasa saya bilas 3-4x lalu rebus hingga empuk, tiriskan. Potong kecil kecil cuminya dan sisihkan.
- Tumis bawang putih, bawang merah, kemiri, sereh, daun jeruk, lengkuas hingga harum.
- Tambahkan cabai rawit ijo halus dan yg besar, kalau suka pedas takaran cabe rawit hijau bisa ditambahkan ya....
- Tambahkan air secukupnya, tambah gula, garam, merica, kaldu jamur, kecap manis sedikit aja utk warna supaya ga pucat, jeruk nipis diperas buang biji, aduk rata... Garam dikit aja ya supaya ga keasinan.. karena cuminya sudah asin.
- Tes rasa... Kalau sudah pas masukkan cumi asin tadi.. lalu aduk rata semuanya hingga matang.
- Sajikan dipiring, taburi bawang merah goreng diatasnya đ.
Cara membuat: Cuci cumi asin hingga bersih, lalu rebus dengan air secukupnya dalam panci hingga mendidih. Lihat juga resep Nasi goreng cumi asin enak lainnya. cumi-cumi asin cabe hijau. Kalau Anda suka menyantap ikan asin, sesekali perlu coba cumi yang asin. Cumi seperti ini juga sedap untuk lauk, lho. Kamu bisa memasak cumi dipadu dengan cabai hijau yang lezat.
Mudah bukan membuat Cumi Asin Cabe Hijau? Selamat berkreasi di dapur! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
