Resep: Oseng Cumi Cabe Ijo Terlezat
KREASI Resep Masakan Rumahan untuk Menu Sehari-hari.
Resep Oseng Cumi Cabe Ijo
Cara membuatnya pun tidak susah, kalian dapat menghidangkan Oseng Cumi Cabe Ijo hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Oseng Cumi Cabe Ijo yuk!.
Bahan Oseng Cumi Cabe Ijo :
- Sediakan Cumi asin (rendam dalam air) lalu potong2 kira lebar 1 cm.
- Diperlukan jamur kancing, belah empat.
- Dibutuhkan bawang merah iris-iris.
- Dibutuhkan bawang putih iris2.
- Diperlukan cabe rawit yang merah (sesuai selera) iris serong.
- Diperlukan cabe hijau (saya pake cabe hijau keriting) iris serong.
- Sediakan tomat hijau potong2.
- Sediakan saos tiram.
- Sediakan merica bubuk.
- Sediakan garam (menyesuaikan krn biasanya cumi sudah asin).
- Sediakan gula (saya pake gula merah).
- Sediakan daun salam.
- Diperlukan daun jeruk.
- Gunakan serai dipotong2 dan geprek.
- Sediakan air.
- Siapkan minyak untuk menumis.
Tips Singkat:
- Jangan Simpan Sayur di Kulkas Menggunakan Plastik Kresek, Jangan menggunakan tas plastik kresek ketika menyimpan sayuran di dalam kulkas tapi gunakan koran atau majalah bekas, dengan cara ini bisa mencegah air embun sayuran menggenang yang bisa mengakibatkan sayur cepat busuk.
- Tajamkan pisau, Tentu saat ingin memotong, teman-teman lebih memilih pisau yang tajam dibandingkan dengan pisau tumpul. Karena pisau tajam lebih gampang dalam memotong sehingga kalian tidak perlu mengeluarkan banyak tenaga, tentunya dengan pisau yang tajam dapat mempercepat proses memasak.
Langkah-langkah membuat Oseng Cumi Cabe Ijo :
- Panaskan minyak untuk menumis, tumis bawang merah dan putih. Menyusul cabe rawit, cabe ijo, tomat, daun salam, sereh, dan daun jeruk.
- Setelah tercium bau harum, tambahkan saos tiram, merica, garam dan gula jawa. Tambahkan air, aduk rata..
- Masukkan cumi dan jamur, aduk2 dan biarkan sebentar. Masak dengan api kecil biar bumbu meresap dan airnya sat. Selamat menikmati.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat Oseng Cumi Cabe Ijo hari ini! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.
