Bagaimana cara Memasak Tumis Cumi Asin Cabe Merah Hijau Sempurna
KREASI Resep Masakan Rumahan untuk Menu Sehari-hari.
Resep Tumis Cumi Asin Cabe Merah Hijau
Sobat dapat menyiapkan Tumis Cumi Asin Cabe Merah Hijau hanya dengan menggunakan 11 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Tumis Cumi Asin Cabe Merah Hijau!.
Bahan Tumis Cumi Asin Cabe Merah Hijau :
- Gunakan cumi asin ukuran kecil.
- Siapkan cabe merah keriting.
- Gunakan cabe hijau keriting.
- Dibutuhkan bawang merah.
- Gunakan bawang putih.
- Diperlukan daun salam.
- Gunakan daun jeruk.
- Diperlukan serai, geprek.
- Diperlukan garam.
- Diperlukan kaldu jamur.
- Dibutuhkan Minyak untuk menumis.
Tips Singkat:
- Gunakan Wajan Khusus untuk Menggoreng Ikan, gunakan wajan yang khusus untuk menggoreng, agar ikan tidak lengket dipenggorengan, jangan sekali-kali menggoreng ikan diwajan yang pernah atau sering dipakai untuk mentumis, sebab sudah pasti ikan yang digoreng akan lengket dan hancur ketika dibalik.
- Jangan menggunakan wajan kecilk, Jika teman-teman menumis, menggoreng atau memanggang, penting untuk tidak menggunakan panci yang kecil, karena apabila kamu ingin membuat makanan dengan tekstur meleleh di dalam dan sedikit kecokelatan di luar, maka jangan menggunakan wajan yang terlalu kecil karena akan membuat semua bagian menjadi kecoklatan. Wajan yang sempit juga akan banyak menghasilkan uap sehingga menyebabkan masakan cepat hangus.
Langkah-langkah membuat Tumis Cumi Asin Cabe Merah Hijau :
- Rebus cumi asin terlebih dahulu dengan sedikit tambahan minyak goreng. Rebus cumi hingga sedikit melunak. Tiriskan, lalu cuci bersih..
- Potong serong cabai merah dan hijau. Lalu, potong juga bawang merah dan putih tipis-tipis. Sisihkan..
- Tumis bawang merah dan putih terlebih dahulu. Bila sedikit menguning, masukkan cabai merah, cabai hijau, serai, daun salam, dan daun jeruk. Tumis sampai semua bahan terlihat cukup kering. Lalu, masukkan cumi asin..
- Aduk rata. Lalu, tambahkan garam dan kaldu jamur. Kalau saya garam dan kaldunya masing-masing 1/2 sdt..
- Angkat dan sajikan..
Mudah bukan membuat Tumis Cumi Asin Cabe Merah Hijau? Selamat berkreasi di dapur! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
