Resep: Cumi Kering Cabai Ijo Terlezat
KREASI Resep Masakan Rumahan untuk Menu Sehari-hari.
Resep Cumi Kering Cabai Ijo
Cara membuatnya pun cukup mudah, teman-teman dapat membuat Cumi Kering Cabai Ijo hanya dengan menggunakan 7 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Cumi Kering Cabai Ijo yuk!.
Bahan Cumi Kering Cabai Ijo :
- Sediakan cumi kering, dipotong kecil jangan terlalu tipis.
- Dibutuhkan cabai hijau besar, diiris serong (sesuai selera).
- Dibutuhkan cabai rawit hijau.
- Dibutuhkan bawang putih.
- Sediakan bawang merah.
- Sediakan daun bawang yang masih muda.
- Siapkan garam dan penyedap rasa.
Tips Singkat:
- Menghilangkan Rasa Panas di Tangan Karena Cabe atau Sambal Untuk menghilangkan rasa panas ditangan akibat terlalu lama berkontak dengan cabe atau sambal, kawan-kawan bisa melakukannya dengan cara cuci bersih tangan dengan sabun sampai 2 atau 3 kali, kemudian di lap, dan masukkan tangan kedalam beras, benam dan remas-remas beras sebentar, dijamin rasa panas ditangan akan hilang.
- Selalu tambahkan bawang putih di akhir saat memasak, Bawang putih mudah matang hanya dalam waktu kurang lebih 20 detik dan jika bawang putih terlalu lama dimasak, maka rasanya akan pahit dan aromanya hilang. Jika kalian ingin menambahkan bawang putih, pastikan untuk menambahkannya disaat terakhir agar tidak hangus.
Langkah-langkah membuat Cumi Kering Cabai Ijo :
- Goreng cumi yang sudah dipotong sampai kering (jangan terlalu kering).
- Iris duo bawang & cabai rawit, lalu tumis sampai harum, masukkan cabai hijau, tunggu setengah matang, tambahkan daun bawang dan cumi kering,, garam sedikit saja dulu karena biasanya ada cumi yang sudah asin. Koreksi rasa.
- Sajikan dengan nasi hangat..
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat Cumi Kering Cabai Ijo hari ini! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
