beginilah cara mudah Memasak Oseng Cumi Asin Cabe Gendot Teruenak
KREASI Resep Masakan Rumahan untuk Menu Sehari-hari.
Resep Oseng Cumi Asin Cabe Gendot
Cara membuatnya pun cukup mudah, sobat dapat menyiapkan Oseng Cumi Asin Cabe Gendot hanya dengan menggunakan 11 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Oseng Cumi Asin Cabe Gendot!.
Bahan Oseng Cumi Asin Cabe Gendot :
- Dibutuhkan cumi asin ukuran kecil.
- Dibutuhkan cabe gendot ukuran besar, potong sesuai selera.
- Siapkan cabai rawit merah utuh.
- Diperlukan bawang merah, iris halus.
- Gunakan bawang putih, iris halus.
- Dibutuhkan daun jeruk.
- Sediakan lengkuas, memarkan.
- Siapkan asam jawa, beri sedikit air panas.
- Dibutuhkan garam, gula dan kaldu bubuk jamur.
- Gunakan air matang.
- Siapkan minyak sayur untuk menumis.
Tips Singkat:
- Hati-hati dengan garam, Jika teman-teman ingin membuat masakan yang gurih, hati-hati dengan takaran garam yang kawan-kawan gunakan. Karena hal ini akan sangat mempengaruhi cita rasa masakan teman-teman, terlalu banyak garam akan merusak masakan dan sebaliknya kurang garam pun akan membuat masakan hambar, jadi kawan-kawan harus pastikan takaran garamnya pas.
- Tambahkan rempah kering di awal dan tambahkan rempah segar di akhir, Apabila sobat ingin menggunakan rempah kering, masukkan di awal memulai memasak, hal ini berbeda dengan rempah segar, jangan menambahkan rempah segar saat masih dimasak karena dapat menyebabkannya masakan terasa pahit, jadi sebaiknya tambahkan rempah segar setelah proses memasak hampir selesai.
Langkah-langkah membuat Oseng Cumi Asin Cabe Gendot :
- Siapakan bahan-bahan. Seduh cumi dengan air mendidih. Diamkan selama 30 menit. Setelah itu buang airnya lalu bilas air mengalir, tiriskan. Goreng cumi sebentar saja, angkat, tiriskan..
- Panaskan minyak sayur, tumis duo bawang sampai harum, masukan daun jeruk dan lengkuas, aduk rata. Masukan cumi asin yg sudah digoreng, tuang air asam jawa, aduk rata..
- Masukan cabai gendot dan cabai rawit merah utuh, aduk rata lagi. Tuang air matang, beri garam gula dan kaldu bubuk jamur, aduk rata. Masak sampai matang. Koreksi rasa. Angkat, siap disajikan..
Selamat mencoba resep Oseng Cumi Asin Cabe Gendot! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
