Resep: 58. Soto Banjar sedap

KREASI Resep Masakan Rumahan untuk Menu Sehari-hari.

Resep 58. Soto Banjar

58. Soto Banjar

Sobat dapat memasak 58. Soto Banjar hanya dengan menggunakan 25 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep 58. Soto Banjar!.

Bahan-bahan 58. Soto Banjar :

  1. Siapkan ayam, potong 12.
  2. Diperlukan air.
  3. Sediakan kentang rebus.
  4. Diperlukan telur bebek, rebus ambil kuningnya.
  5. Sediakan garam.
  6. Gunakan Bumbu Halus.
  7. Diperlukan bawang merah.
  8. Diperlukan bawang putih.
  9. Sediakan jahe.
  10. Gunakan lada bubuk.
  11. Diperlukan pala bubuk.
  12. Sediakan Bumbu Butiran.
  13. Siapkan kapulaga, tekan dengan jari hingga terbuka.
  14. Dibutuhkan bunga lawang.
  15. Gunakan kayu manis.
  16. Gunakan cengkeh.
  17. Siapkan Pelengkap.
  18. Gunakan ketupat / lontong.
  19. Dibutuhkan Soun/ bihun jagung, seduh dan tiriskan.
  20. Siapkan telur ayam, rebus.
  21. Dibutuhkan seledri, iris halus.
  22. Diperlukan daun bawang, iris tipis.
  23. Diperlukan Bawang Goreng.
  24. Gunakan jeruk nipis, potong potong.
  25. Diperlukan sambal : 10 butir cabe rawit merah, rebus dan blender dgn air matang.

Tips Singkat:

- Memasak Daun Kates Supaya Tidak Pahit, Agar kembang kates, daun kates dan pare tidak terlalu pahit ketika dikonsumsi, sebaiknya teman-teman merebusnya bersamaan dengan daun jambu biji diamkan sebentar, matikan api, lalu setelah itu tiriskan dan siap untuk dimasak sesuai selera.

- Jangan menggunakan wajan kecilk, Jika teman-teman menumis, menggoreng atau memanggang, perlu diperhatikan untuk tidak menggunakan panci yang kecil, karena apabila kamu ingin membuat makanan dengan tekstur meleleh di dalam dan sedikit kecokelatan di luar, maka jangan menggunakan wajan yang terlalu kecil karena akan membuat semua bagian menjadi kecoklatan. Wajan yang sempit juga akan banyak menghasilkan uap sehingga menyebabkan masakan cepat hangus.

Langkah-langkah memasak 58. Soto Banjar :

  1. Rebus ceker dengan garam dan bawang putih giling.
  2. Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan bumbu butiran. Masak hingga beraroma.
  3. Masukkan potongan ayam, aduk aduk. Masak dengan api kecil hingga ayam berubah warna dan mengeluarkan sarinya.
  4. Tambahkan air, masak hingga mendidih.
  5. Haluskan kentang rebus dan kuning telur bebek sampai tercampur merata. Masukkan ke dlaam rebusan ayam, masak hingga ayam empuk..Lalu lakukan tes rasa dengan menambah garam.
  6. Cara menyajikan: dalam mangkok, tata potongan ketupat/lontong, soun/bihun, irisan daun bawang n seledri dan bawang goreng.. beri potongan/suwiran ayam, siramkan kuah soto ke atasnya.. sajikan dengan sambal, jeruk nipis dan kecap manis jika suka.

Selamat mencoba resep 58. Soto Banjar! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.

Resep lainnya :

Meatloaf Baked Recipes Opor Ayam Nasi Goreng Nasi Kebuli Nasi Tumpeng Bihun Goreng Bubur Manado

Resep: 58. Soto Banjar sedap
Kumpulan Resep: 58. Soto Banjar sedap yang Dijamin Enak, Nikmat dan Lezat


©️ Copyright 2020

close