Resep: Cumi asin cabai hijau Teruenak
KREASI Resep Masakan Rumahan untuk Menu Sehari-hari.
Resep Cumi asin cabai hijau
Sobat dapat membuat Cumi asin cabai hijau hanya dengan menggunakan 10 bahan dan 10 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Cumi asin cabai hijau yuk!.
Bahan Cumi asin cabai hijau :
- Gunakan cumi asin kemasan mika.
- Diperlukan cabai hijau kriting.
- Siapkan cabai setan.
- Gunakan bawang putih.
- Diperlukan bawang merah.
- Sediakan lada bubuk.
- Sediakan gula merah.
- Sediakan garam.
- Siapkan Minyak goreng.
- Sediakan kecap.
Tips Singkat:
- Gunakan Wajan Khusus untuk Menggoreng Ikan, gunakan wajan yang khusus untuk menggoreng, agar ikan tidak lengket dipenggorengan, jangan sekali-kali menggoreng ikan diwajan yang pernah atau sering dipakai untuk mentumis, sebab sudah pasti ikan yang digoreng akan lengket dan hancur ketika dibalik.
- Gunakan asam seperti cuka dan lemon, Asam dapat menghidupkan rasa, tanpa membuatnya terasa asam, nah jika kamu merasa masakan ada rasa yang kurang pas, tetapi semua bahan sudah dimasukkan, coba tambahkan air jeruk lemon atau jeruk nipis, atau setetes cuka masak, dengan cara ini justru masakan akan terasa lebih gurih.Jangan takut untuk memulai, Pertama-tama cobalah resep yang ingin kamu masak, baca perlahan resep-resepnya, kemudian praktekkan. Apabila hasilnya tidak cocok jangan langsung menyerah, teruslah mencoba sampai mendapatkan takaran dan rasa yang sesuai.
Cara memasak Cumi asin cabai hijau :
- Cuci bersih cumi asin. Bilas hingga 3x. Rendam dengan air hangat selama kurleb 20 menit. Agar tidak keras..
- Setelah mulai lunak, potong potong cumi.
- Cincang halus duo bawang.
- Potong dadu cabai hijau dan cabai setan.
- Tumis bawang kembar hingga harum, masukkan cabai. Tambahkan gula merah.
- Masukkan cumi, kecap dan lada bubuk..
- Aduk hingga rata..
- Koreksi rasa. Jika kurang asin baru ditambah garam..
- Masak hingga matang.
- Cumi cabai hijau siap disandingkan dengan nasi hangat untuk makan bersama keluarga.
Masakan laut memang enak jika dimasak pedas, nah untuk itu dalam resep ini cumi asin akan kita oseng bersama cabai hijau, cabe rawit, tomat hijau. Lihat juga resep Tauco Cumi Cabe Ijo 🦑 enak lainnya. Cara memasak cumi asin cabai hijau: Rendam cumi di dalam air panas sampai lunak, lalu potong kecil-kecil. Haluskan bumbu-bumbu dengan cara diblender atau diuleg. Panaskan minyak goreng secukupnya, kemudian tumis bumbu halus.
Ternyata tidak sulit, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat Cumi asin cabai hijau. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
