Cara mudah untuk Memasak Soto Banjar Ayam Kampung Terlezat
KREASI Resep Masakan Rumahan untuk Menu Sehari-hari.
Resep Soto Banjar Ayam Kampung
Sobat dapat menghidangkan Soto Banjar Ayam Kampung hanya dengan menggunakan 25 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Soto Banjar Ayam Kampung yuk!.
Bahan-bahan Soto Banjar Ayam Kampung :
- Dibutuhkan ayam kampung bagi 4.
- Diperlukan wortel, potong-potong rebus.
- Gunakan soun, rendam lalu gunting2.
- Siapkan seledri.
- Diperlukan air.
- Gunakan telur.
- Dibutuhkan kayu manis.
- Sediakan cengkeh.
- Siapkan kapulaga.
- Siapkan lawang pekak.
- Dibutuhkan Daun bawang potong-potong.
- Gunakan garam merica bubuk dan penyedap Royco/masako.
- Diperlukan minyak goreng.
- Diperlukan Bumbu halus :.
- Dibutuhkan bawang merah.
- Diperlukan bawang putih.
- Dibutuhkan jahe.
- Dibutuhkan Merica bubuk.
- Dibutuhkan Pelengkap :.
- Dibutuhkan Telur rebus.
- Sediakan Ketupat.
- Gunakan Bawang goreng.
- Siapkan Sambal.
- Sediakan Jeruk nipis.
- Dibutuhkan Perkedel kentang.
Tips Singkat:
- Hati-hati dengan garam, Apabila teman-teman ingin membuat masakan yang gurih, hati-hati dengan takaran garam yang sobat gunakan. Karena hal ini akan sangat mempengaruhi cita rasa masakan kawan-kawan, terlalu banyak garam akan merusak masakan dan sebaliknya kurang garam pun akan membuat masakan hambar, jadi kamu harus memastikan takaran garamnya cocok.
- Siapkan seluruh bahan dan peralatan yang dibutuhkan, Apabila kalian sudah memilih jenis masakan apa yang akan teman-teman masak, siapkan seluruh bahan dan peralatan memasak dengan baik. Misalnya, apakah bahan-bahan tersebut dipotong, dicincang, direbus atau digoreng terlebih dulu, nah dalam proses potong, cincang dan lain-lain sobat tentu perlu alat. Hal tersebut juga harus kawan-kawan pikirkan. Saat memotong, lakukanlah dengan hati-hati jangan sampai mengenai jari dan usahakan seluruh peralatan memasak dalam jangkauanmu, sehingga sobat tidak perlu repot-repot untuk mencarinya.
Langkah-langkah membuat Soto Banjar Ayam Kampung :
- Tumis bumbu yg sudah di haluskan dengan minyak secukupnya hingga harum jika bumbu sudah mulai mengering masukan bahan rempah aduk sebentar dan matikan api..
- Rebus Ayam kampung hingga benar-benar empuk pakai air kaldu rebusan ayam sekitar 2 Liter untuk kuah soto, kemudian tuangkan bumbu yg sudah di tumis tadi kedalam air kaldu ayam....
- Kocok lepas 1 butir telur, masukan 2 perkedel kentang kedalam kocokan telur sambil di haluskan kemudian aduk rata..
- Tuang kocokan telur, perkedel kentang dan susu kental manis yg sudah di aduk rata kedalam kuah yg sudah mendidih sambil diaduk-aduk biar tidak menggumpal.. Masukan Garam,1 sdt gula pasir dan penyedap secukupnya aduk dan test rasa.Didihkan kuah sebentar lalu matikan api dan tuang potongan daun bawang kedalam kuah...
- Di wadah mangkuk Potong ketupat, beri soun yg sudah direndam,ayam yg di suwir2, siram dgn kuah soto tambahkan dengan perkedel kentang, wortel, dan telur taburi seledri dan bawang goreng. Siap di sajikan.
Ternyata tidak sulit, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat Soto Banjar Ayam Kampung. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.
