Resep: Soto Banjar Modif Sempurna
KREASI Resep Masakan Rumahan untuk Menu Sehari-hari.
Resep Soto Banjar Modif
Cara membuatnya pun tidak susah, teman-teman dapat memasak Soto Banjar Modif hanya dengan menggunakan 17 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Soto Banjar Modif yuk!.
Bahan-bahan Soto Banjar Modif :
- Siapkan ayam.
- Siapkan wortel.
- Gunakan kentang.
- Siapkan kol.
- Dibutuhkan kecambah pendek.
- Diperlukan suun.
- Siapkan Bumbu halus:.
- Dibutuhkan bawang merah,.
- Gunakan bawang putih,.
- Siapkan garam,.
- Siapkan masako.
- Diperlukan bumbu jadi soto.
- Diperlukan Bumbu geprek :.
- Gunakan serai, geprek.
- Gunakan lengkuas, geprek.
- Gunakan daun salam.
- Siapkan daun jeruk purut.
Tips Singkat:
- Membilas Sayur dengan Garam, saat mencuci kangkung, atau genjer serta tanaman air lainnya jangan lupa saat bilasan pertama bubuhkan sesendok garam lalu diamkan sejenak agar binatang-binatang kecil yang mungkin hidup dibatang dan daunnya mati.
- Tambahkan rempah kering di awal dan tambahkan rempah segar di akhir, Apabila kamu ingin menggunakan rempah kering, masukkan di awal memulai memasak, hal ini berbeda dengan rempah segar, jangan menambahkan rempah segar saat masih dimasak karena dapat menyebabkannya masakan terasa pahit, jadi sebaiknya tambahkan rempah segar setelah proses memasak hampir selesai.
Cara membuat Soto Banjar Modif :
- Bersihkan ayam, fillet. Pisahkan tulang dgn dagingnya. Daging akan di goreng dan di suir suir. Tulang akan dibuat bumbu kaldu.
- Siapkan bahan bahan soto : wortel, kecambah, dicuci bersih. Suun di celur sebentar dg air panas.
- Tumis bumbu halus dan bumbu geprek hingga wangi, tuangkan kedalam air rebusan tulang ayam utk kaldu. Masukkan irisan wortel. Biarkan sampai mendidih. Cek rasa..
- Goreng irisan kentang sebagai toping..
- Siapkan mangkuk, isi dgn semua bahan soto..
- Sajikan, Selamat menikmati..
Ternyata tidak susah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat Soto Banjar Modif. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.
