Bagaimana cara Memasak Roti Tawar Bunga Telang (Open Lid) gurih
KREASI Resep Masakan Rumahan untuk Menu Sehari-hari.
Resep Roti Tawar Bunga Telang (Open Lid)
Kawan-kawan dapat membuat Roti Tawar Bunga Telang (Open Lid) hanya dengan menggunakan 9 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Roti Tawar Bunga Telang (Open Lid) yuk!.
Bahan Roti Tawar Bunga Telang (Open Lid) :
- Dibutuhkan tepung protein tinggi.
- Gunakan gula pasir.
- Diperlukan garam.
- Dibutuhkan air konsentrat bunga telang.
- Siapkan margarin.
- Dibutuhkan ragi instan.
- Siapkan Konsenstrate bunga telang.
- Diperlukan telang (me: 40 bunga telang).
- Diperlukan air.
Tips Singkat:
- Jangan lupa untuk mencicipi masakan, Jika kalian sedang membuat masakan atau sedang mencampurkan bahan-bahan, sebaiknya cicipi dulu masakan tersebut, jangan sampai ketika masakan sudah jadi, kawan-kawan merasa masakan masih kurang ini itu.
- Mengatur suhu api, Apabila teman-teman ingin memasak daging, mulailah dengan wajan panas lalu kecilkan api setelah daging telah dimasak. Jika kalian menumis sayuran, mulailah dengan api sedang karena sayuran cepat layu. Pastikan untuk berhati-hati dalam mengatur api, jangan sampai menimbulkan asap karena akan membuat masakan gosong.
Langkah-langkah memasak Roti Tawar Bunga Telang (Open Lid) :
- Untuk buat konsentrate bunga telang. Cuci bersih bunga telang..
- Kemudian siapkan air bersih di dalam panci rebus bersama bunga telangnya.
- Rebus sampai tereduksi. Warna akan berubah jadi agak keunguan. Biarkan dingin lalu bisa digunakan.
- Campur tepung terigu,gula,garam dan konsentrate bunga telang.
- Adon sampai setengah kalis. Masukkan margarine dan dan ragi. Uleni sampai kalis elastis dan adonan berkilap. Lakukan windowpane test..
- Diamkan selama 45 menit - 1 jam. Tutup dengan kain bersih atau plastik wrap sampai double size.
- Gilas memanjang. Lipat dan gulung. Tata di loyang yang sudah diolesi margarine tipis tipis. Saya menggunakan loyang roti tawar ukuran 20x10x10.
- Pre heat oven 15 menit sebelumnya. Oven dengan suhu 170°C open lid bake kurang lebih 40-45 menit. Sesuaikan oven masing masing. Saya menggunkana oven tangkring. Loyang saya taruh di rak tengah menggunakan api sedang. Setelag matang segera keluarkan roti dari loyang. Taruh di cooling tray. Baru potong potong.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat Roti Tawar Bunga Telang (Open Lid) hari ini! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.
