Resep: Roti Tawar Ceria Sempurna
KREASI Resep Masakan Rumahan untuk Menu Sehari-hari.
Resep Roti Tawar Ceria
Cara membuatnya pun tidak susah, teman-teman dapat menyiapkan Roti Tawar Ceria hanya dengan menggunakan 10 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Roti Tawar Ceria!.
Bahan-bahan Roti Tawar Ceria :
- Diperlukan tepung terigu protein tinggi.
- Gunakan tepung terigu protein sedang.
- Diperlukan ragi instant.
- Siapkan gula pasir.
- Siapkan susu bubuk.
- Dibutuhkan kuning telur ukuran besar + susu cair sampai 160-180 ml.
- Siapkan butter.
- Dibutuhkan garam.
- Diperlukan Pewarna makanan (pink, merah, oranye, kuning, hijau, biru, ungu).
- Sediakan butter utk bahan olesan.
Tips Singkat:
- Hati-hati dengan garam, Apabila kamu ingin membuat masakan yang gurih, hati-hati dengan takaran garam yang kalian gunakan. Karena hal ini akan sangat mempengaruhi cita rasa masakan kawan-kawan, kebanyakan garam akan merusak masakan dan sebaliknya kurang garam pun akan membuat masakan hambar, jadi kawan-kawan harus memastikan takaran garamnya cocok.
- Gunakan minyak yang cukup, sobat pasti mengetahui bahwa memberikan minyak yang pas dalam wajan tumis akan membuat makanan tidak lengket dan terbakar. Seperti halnya apabila melapisi makanan dengan minyak sebelum memanggangnya. Minyak juga akan memberi rasa gurih. Saat memasak dengan api besar seperti menumis dan memanggang, pilihlah minyak sayur dan kedelai. Jika teman-teman memasak pada suhu yang rendah atau untuk membuat salad serta saus, coba mentega atau minyak zaitun.
Cara memasak Roti Tawar Ceria :
- Campurkan semua bahan kecuali butter dan garam. Aduk hingga kalis..
- Tambahkan butter dan garam, aduk hingga kalis elastis. Bulatkan adonan. Diamkan 15 menit dalam wadah yang ditutup plastik..
- Setelah 15 menit, ambil adonan sebanyak 490 gram (loyang saya berukuran 10x10x22 cm). Bagi adonan menjadi 7 (masing2 bagian beratnya 70 gram). Beri warna masing2 bagian. Bulatkan dan diamkan 10 menit dalam wadah yang ditutup plastik..
- Ambil adonan warna pink, tipiskan dengan rolling pin. Lanjutkan dengan adonan warna merah disebelahnya. Tipiskan dengan rolling pin sehingga menempel dengan adonan warna pink. Lanjutkan dengan warna oranye, kuning, hijau, biru & ungu..
- Setelah itu, gulung adonan roti. Masukkan kedalam cetakan roti tawar yang telah dioles butter sebelumnya. Istirahatkan adonan selama kurleb 30 menit dengan ditutupi plastik. Setelah itu, buka tutup plastik dan pasang tutup loyang roti tawar (bila loyangnya bertutup). Diamkan lagi selama 30 menit..
- Oven pada suhu 180 dercel selama 30 menit (sesuaikan oven masing2 ya...). Setelah matang, angkat roti. Oleskan butter ke permukaan roti tawar dalam keadaan roti yang masih hangat (agar butternya mencair dan bisa dioleskan dengan merata). Tunggu hingga roti dingin, baru bisa dipotong2 sesuai selera..
Ternyata tidak susah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat Roti Tawar Ceria. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
