Resep Soto Banjar

Cara membuatnya pun cukup mudah, kawan-kawan dapat membuat Soto Banjar hanya dengan menggunakan 26 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Soto Banjar yuk!.

Bahan Soto Banjar :

Siapkan dada ayam, (resep asli pake ayam kampung).

Siapkan Air untuk merebus.

Dibutuhkan Minyak untuk menumis.

Sediakan Bumbu halus.

Sediakan bawang merah.

Gunakan bawang putih.

Gunakan jinten.

Siapkan pala.

Dibutuhkan jahe.

Diperlukan lada/ merica.

Siapkan kapulaga.

Gunakan Bumbu tambahan.

Diperlukan kayu manis.

Gunakan bunga lawang/ pekak.

Gunakan cengkeh.

Dibutuhkan Garam, kaldu jamur.

Siapkan Pelengkap.

Dibutuhkan Mie soun.

Sediakan Kentang rebus.

Gunakan Telur rebus.

Sediakan Wortel rebus.

Diperlukan Lontong/ ketupat.

Dibutuhkan Daun bawang.

Siapkan Bawang goreng.

Gunakan Sambal.

Siapkan Perkedel kentang.

Tips Singkat:

- Bacalah resep dengan teliti, Jika bahan-bahan dan seluruh peralatan masak-memasak yang diperlukan sudah siap, tahap selanjutnya adalah memilih resep masakan yang ingin kamu buat. Baca resepnya dengan seksama, ketahuilah jumlah bahan yang diperlukan, berapa suhu yang diperlukan dan hal lain yang dibutuhkan.

- Bumbui dan cicipi makanan saat Anda memasak, Saat memasak, garam adalah bumbu yang wajib. Menambahkan sedikit garam ke resep akan membuat masakan menjadi lebih enak. Selain itu ketika sedang membuat makanan yang manis, sobat bisa menambahkan sejumput garam ke adonan untuk menyeimbangkan rasanya.

Cara membuat Soto Banjar :

Siapkan bumbu2.

Cuci bersihayam,, lalu rebus. Sementara ayam direbus. Blender bumbu halus..

Tumis bumbu yang sudah dihaluskan, sampai wangi. Masukkan tumisan bumbu kedalam kuah soto. Masukkan cengkih, kayu manis dan bunga lawang. Tambahkan garam, dan kaldu jamur. Cicipi rasa. Biarkan sampai bumbu meresap..

Ambil ayam dari kuah soto. lalu suwir suwir.

Terakhir tata dalam makok. Lontong, soun, ayam suwir, wortel rebus, telur, tuangi dengan kuah soto lalu taburi daun bawang dan bawang goreng. Jangan lupa perkedel kentangnya. (Saya kelupaan) 🤣🙈.

Soto Banjar biasanya disajikan bersama dengan ketupat, perkedel ubi kayu, irisan wortel, serta telur bebek. Soto Banjar adalah soto ayam berempah yang lahir di tengah masyarakat suku Banjar di Kalimantan Selatan. Bisa dibilang juga bahkan hidangan ini adalah salah satu masakan terpopuler dari Kalimantan. Hidangan soto Banjar kuah susu lezat nikmat. Resep soto ayam tradisional ini merupakan resep asli kota Banjarmasin, Kalimantan Selatan.

Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat Soto Banjar hari ini! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.

Resep lainnya :

Meatloaf Baked Recipes Opor Ayam Nasi Goreng Nasi Kebuli Nasi Tumpeng Bihun Goreng Bubur Manado