Resep: Soto Banjar Kuah Susu Terlezat

KREASI Resep Masakan Rumahan untuk Menu Sehari-hari.

Resep Soto Banjar Kuah Susu

Soto Banjar Kuah Susu

Cara membuatnya pun tidak sulit, kalian dapat menghidangkan Soto Banjar Kuah Susu hanya dengan menggunakan 36 bahan dan 14 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Soto Banjar Kuah Susu yuk!.

Bahan-bahan Soto Banjar Kuah Susu :

  1. Sediakan Bahan Kuah Soto :.
  2. Sediakan ayam.
  3. Sediakan kulit ayam.
  4. Dibutuhkan daun bawang.
  5. Dibutuhkan gula pasir.
  6. Siapkan garam.
  7. Siapkan kaldu ayam.
  8. Dibutuhkan Bahan Kuah Soto (Cemplung) :.
  9. Dibutuhkan cengkeh.
  10. Gunakan biji pala.
  11. Siapkan kapulaga.
  12. Diperlukan kayu manis.
  13. Gunakan bunga lawang.
  14. Gunakan air.
  15. Dibutuhkan susu bubuk.
  16. Siapkan kuning telur.
  17. Diperlukan Bumbu Kuah Soto (Dihaluskan) :.
  18. Diperlukan bawang merah.
  19. Siapkan bawang putih.
  20. Dibutuhkan jahe.
  21. Dibutuhkan jinten.
  22. Gunakan merica bubuk.
  23. Gunakan air untuk blender.
  24. Sediakan Bahan Perkedel :.
  25. Gunakan kentang ukuran sedang, potong dadu.
  26. Dibutuhkan bawang putih, iris.
  27. Sediakan telur ayam, kocok lepas.
  28. Gunakan garam.
  29. Dibutuhkan kaldu bubuk.
  30. Diperlukan tepung terigu.
  31. Siapkan minyak untuk menggoreng perkedel.
  32. Dibutuhkan Bahan Pelengkap Soto :.
  33. Gunakan soun rendam dengan air matang hingga lunak.
  34. Sediakan kentang diiris tipis bentuk dadu kemudian digoreng.
  35. Dibutuhkan daun bawang iris tipis.
  36. Dibutuhkan wortel, jagung frozen.

Tips Singkat:

- Jangan lupa untuk mencicipi masakan, Ketika kawan-kawan sedang membuat masakan atau sedang mencampurkan bahan-bahan, lebih baik cicipi dulu masakan tersebut, jangan sampai ketika masakan sudah jadi, kamu merasa masakan masih kurang ini itu.

- Tambahkan rempah kering di awal dan tambahkan rempah segar di akhir, Apabila kawan-kawan ingin menggunakan rempah kering, masukkan di awal memulai memasak, hal ini berbeda dengan rempah segar, jangan menambahkan rempah segar saat masih dimasak karena dapat menyebabkannya masakan terasa pahit, jadi sebaiknya tambahkan rempah segar setelah proses memasak hampir selesai.

Cara memasak Soto Banjar Kuah Susu :

  1. Siapkan bahan dan bumbu kemudian cuci bersih ayam.
  2. Blender bumbu hingga halus.
  3. Tumis bumbu halus hingga wangi.
  4. Setelah wangi, masukkan bumbu yang sudah di tumis ke dalam air rebusan ayam.
  5. Masukkan garam, gula, kaldu bubuk aduk merata. Lalu rebus kembali hingga mendidih.
  6. Setelah kuah mendidih, angkat ayam yang sudah matang. Tiriskan lalu goreng hingga kuning kecoklatan kemudian di suir.
  7. Kecilkan api kompor, lalu masukkan campuran susu dan kuning telur perlahan, sambil diaduk.
  8. Campurkan susu dengan air, lalu aduk hingga larut. Tambahkan kuning telur, aduk lagi hingga tercampur rata.
  9. Rebus kembali kuah soto banjar dengan api sedang hingga mendidih. Dan kuah soto banjar siap disajikan..
  10. Membuat Perkedel : Kupas kentang, iris bulat tipis lalu goreng kentang sampai matang, lalu angkat dan tiriskan.
  11. Haluskan kentang menggunakan ulekan bersama dengan bawang putih, lalu tambahkan merica bubuk, irisan daun bawang, garam, dan penyedap..
  12. Remas-remas lalu bentuk bulat pipih. Kemudian celupkan ke dalam kocokan telur. Goreng perkedel hingga kuning kecoklatan. Angkat dan tiriskan.
  13. Pelengkap soto : telur rebus, mie soun, sambel soto.
  14. Kentang goreng, kuah soto, wortel rebus, daun bawang, jeruk limau.

Selamat mencoba resep Soto Banjar Kuah Susu! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.

Resep lainnya :

Meatloaf Baked Recipes Opor Ayam Nasi Goreng Nasi Kebuli Nasi Tumpeng Bihun Goreng Bubur Manado

Resep: Soto Banjar Kuah Susu Terlezat
Kumpulan Resep: Soto Banjar Kuah Susu Terlezat yang Dijamin Enak, Nikmat dan Lezat


©️ Copyright 2020

close