Cara mudah untuk Memasak Roti Tawar tanpa telur sedap
KREASI Resep Masakan Rumahan untuk Menu Sehari-hari.
Resep Roti Tawar tanpa telur
Cara membuatnya pun tidak susah, teman-teman dapat menghidangkan Roti Tawar tanpa telur hanya dengan menggunakan 7 bahan dan 11 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Roti Tawar tanpa telur!.
Bahan-bahan Roti Tawar tanpa telur :
- Dibutuhkan tepung protein tinggi/komachi.
- Sediakan gula pasir.
- Siapkan ragi instan.
- Dibutuhkan whipping cream + 170ml susu cair.
- Dibutuhkan jika tidak ada whip cream: 250ml hydrococo + 15ml susu cair.
- Diperlukan salted butter/margarin.
- Gunakan garam.
Tips Singkat:
- Tusuk atau Lukai Cabe, agar cabe tidak meletup saat digoreng, kalian bisa tusuk atau lukai sedikit cabe dengan pisau sebelum digoreng.
- Tambahkan rempah kering di awal dan tambahkan rempah segar di akhir, Apabila sobat ingin menggunakan rempah kering, masukkan di awal memulai memasak, hal ini berbeda dengan rempah segar, jangan menambahkan rempah segar saat masih dimasak karena dapat menyebabkannya masakan terasa pahit, jadi sebaiknya tambahkan rempah segar setelah proses memasak hampir selesai.
Cara membuat Roti Tawar tanpa telur :
- Campur tepung, gula & ragi instan di mixing bowl.
- Tambahkan cairan susu sedikit demi sedikit sambil di mixer sampai 1/2 kalis.
- Masukkan butter, mix sampai tercampur rata, lalu tambahkan garam.
- Mixer sampai kalis (window pane stage).
- Bulatkan, istirahatkan 45 menit - 1 jam di wadah yg ditutup dengan plastic wrap. jika memungkinkan diletakkan di dalam oven dalam keadaan off (hanya hangat lampunya aja).
- Kempeskan adonan yg sudah mengembang. giling adonan dengan rolling pin/botol. gulung & padatkan.
- Istirahatkan kembali adonan sekitar 1 jam di dalam cetakan roti tawar yg ditutup plastic wrap.
- Panaskan oven di suhu 160 derajat celcius selama 10-15 menit.
- Panggang adonan roti dengan suhu 160 derajat celcius selama 35 menit.
- Keluarkan roti yg sudah matang, oleskan dengan butter saat panas.
- Istirahatkan roti sampai dingin suhu ruang baru dipotong2.
Ternyata tidak susah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat Roti Tawar tanpa telur. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
