Resep: Shokupan Yudane (Roti tawar metode Yudane) Teruenak
KREASI Resep Masakan Rumahan untuk Menu Sehari-hari.
Resep Shokupan Yudane (Roti tawar metode Yudane)
Cara membuatnya pun tidak susah, teman-teman dapat membuat Shokupan Yudane (Roti tawar metode Yudane) hanya dengan menggunakan 10 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Shokupan Yudane (Roti tawar metode Yudane) yuk!.
Bahan Shokupan Yudane (Roti tawar metode Yudane) :
- Sediakan Bahan Yudane.
- Diperlukan tepung cakra.
- Diperlukan air mendidih.
- Dibutuhkan Bahan utama.
- Gunakan tepung cakra.
- Gunakan susu cair dingin.
- Diperlukan gula.
- Diperlukan ragi instan.
- Dibutuhkan butter.
- Sediakan garam.
Tips Singkat:
- Gunakan Wajan Khusus untuk Menggoreng Ikan, gunakan wajan yang khusus untuk menggoreng, agar ikan tidak lengket dipenggorengan, jangan sekali-kali menggoreng ikan diwajan yang pernah atau sering dipakai untuk mentumis, sebab sudah pasti ikan yang digoreng akan lengket dan hancur ketika dibalik.
- Tajamkan pisau, Tentu saat ingin memotong, teman-teman lebih memilih pisau yang tajam dibandingkan dengan pisau tumpul. Karena pisau tajam lebih mudah dalam memotong sehingga kawan-kawan tidak perlu mengeluarkan banyak tenaga, tentunya dengan pisau yang tajam dapat mempercepat proses memasak.
Langkah-langkah membuat Shokupan Yudane (Roti tawar metode Yudane) :
- 8 jam sebelumnya buat adonan yudane, campurkan kedua bahan yudane, pipihkan lalu bungkus dengan cling wrap, simpan dalam chiller selama minimal 2 jam, lebih baik lagi jika semalaman (8 jam).
- Campurkan semua bahan kecuali butter dan garam. Uleni hinggal ½ kalis.
- Tambahkan butter dan garam. Uleni hingga kalis elastis. Lalu bulatkan. Tutup dengan kain bersih, diamkan 10 menit.
- Gilas adonan, jangan tipis-tipis. Balikkan adonan, ukur dengan loyang yg akan digunakan, gulung perlahan.
- Pindahkan ke dalam loyang yg sudah dialasi baking paper dan di olesi butter. Tutup dengan cling wrap. Diamkan hingga mengembang 2x lipat. Panggang dalam oven selama ± 20 menit.
- Iris dan sajikan.
- .
Ternyata tidak susah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat Shokupan Yudane (Roti tawar metode Yudane). Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
