Resep Roti Gandum

Cara membuatnya pun tidak sulit, sobat dapat memasak Roti Gandum hanya dengan menggunakan 9 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Roti Gandum yuk!.

Bahan-bahan Roti Gandum :

Dibutuhkan Tepung gandum halus.

Siapkan Tepung gandum utuh/kasar.

Dibutuhkan Tepung protein tinggi.

Gunakan Gula pasir.

Diperlukan Ragi instant.

Sediakan Susu cair dingin.

Siapkan Bahan fat.

Gunakan Butter.

Diperlukan Garam.

Tips Singkat:

- Membilas Sayur dengan Garam, saat mencuci kangkung, atau genjer serta tanaman air lainnya jangan lupa saat bilasan pertama bubuhkan sesendok garam lalu diamkan sejenak agar binatang-binatang kecil yang mungkin hidup dibatang dan daunnya mati.

- Mengatur suhu api, Apabila kalian ingin memasak daging, mulailah dengan wajan panas lalu kecilkan api setelah daging telah dimasak. Jika teman-teman menumis sayuran, mulailah dengan api sedang karena sayuran cepat layu. Pastikan untuk berhati-hati dalam mengatur api, jangan sampai menimbulkan asap karena akan membuat masakan gosong.

Langkah-langkah membuat Roti Gandum :

Campur bahan tepung2an.

Masukkan gula, ragi instant, dan susu cair. Ulen hingga setengah kalis. Lalu tambahkan bahan fat lanjut mengulen hingga kalis elastis. Tidak perlu bisa tipis elastis krn menggunakan gandum utuh.

Bulatkan dan istirahatkan hingga mengembang 2xlipat.

Kempiskan lalu shapping dan bentuk sesuaikan loyang roti. Ukuran loyang saya 10x22. Istirahatkan kembali hingga mengembang 2x lipat. Oles dgn telur lalu panggang 180 decel selama 30 mnt.

Mudah bukan membuat Roti Gandum? Selamat berkreasi di dapur! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.

Resep lainnya :

Meatloaf Baked Recipes Opor Ayam Nasi Goreng Nasi Kebuli Nasi Tumpeng Bihun Goreng Bubur Manado