Resep: Soto Banjar Terlezat

KREASI Resep Masakan Rumahan untuk Menu Sehari-hari.

Resep Soto Banjar

Soto Banjar

Cara membuatnya pun cukup mudah, sobat dapat membuat Soto Banjar hanya dengan menggunakan 29 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Soto Banjar!.

Bahan Soto Banjar :

  1. Gunakan ayam, belah 2 rebus, suwer2.
  2. Diperlukan telur, rebus lalu belah 2 melintang.
  3. Sediakan wortel, kupas potong korek.
  4. Siapkan kentang, kupas potong korek.
  5. Siapkan Air 1.5 ltr air.
  6. Sediakan minyak untuk menumis bumbu.
  7. Gunakan daun bawang, iris bulat kecil.
  8. Diperlukan daun sup, iris tipis.
  9. Diperlukan Bawang putih goreng untuk remasan kuah soto.
  10. Sediakan Bumbu halus.
  11. Gunakan bawang merah.
  12. Sediakan bawang putih.
  13. Diperlukan pala bubuk.
  14. Gunakan merica bubuk.
  15. Siapkan kayu manis.
  16. Diperlukan kas-kas.
  17. Siapkan kapulaga.
  18. Gunakan lawang.
  19. Gunakan cengkeh.
  20. Sediakan garam.
  21. Diperlukan gula.
  22. Sediakan penyedap rasa.
  23. Gunakan Pelengkap.
  24. Gunakan Perkedel kentang, resep sdh ada dipostingan sebelumnya.
  25. Siapkan Suun, rendam pakai air panas dan tiriskan.
  26. Dibutuhkan Bawang goreng, resep sdh ada dipostingan sebelumnya.
  27. Sediakan Limau, potong2.
  28. Siapkan Sambel lombok atau lombok utuh.
  29. Diperlukan Kecap.

Tips Singkat:

- Cara Menyimpan Daging di Freezer, Pastikan daging tidak keluar masuk freezer berulang kali, karena hal ini bisa membuat bakteri berkembangbiak. Sebaiknya potong-potong dulu dagingnya sesuai dengan perkiraan kebutuhan per tiapkali masak dan simpan di plastik kecil-kecil secara terpisah, sehingga ketika akan mengambil, bisa ambil seperlunya saja.

- Gunakan asam seperti cuka dan lemon, Asam dapat menghidupkan rasa, tanpa membuatnya terasa asam, nah jika sobat merasa masakan ada rasa yang kurang pas, tetapi semua bahan sudah dimasukkan, coba tambahkan air jeruk lemon atau jeruk nipis, atau setetes cuka masak, dengan cara ini justru masakan akan terasa lebih gurih.Jangan takut untuk memulai, Pertama-tama cobalah resep yang ingin kawan-kawan masak, baca perlahan resep-resepnya, kemudian praktekkan. Apabila hasilnya tidak cocok jangan langsung menyerah, teruslah mencoba sampai mendapatkan takaran dan rasa yang pas.

Cara memasak Soto Banjar :

  1. Membuat kaldu rebus air sampai mendidih kira kira 1,5 Liter masukkan ayam beri garam sedikit. Sementara siapkan semua bumbu kemudian haluskan dan sisihkan.
  2. Tumis bumbu dengan 2 sdm minyak sampai harum masukkan kedalam rebusan kaldu ayam rebus kembali. Tambahkan garam gula, penyedap rasa dan tambahkan bawang putih goreng. Tes rasa. Setelah mendidih angkat ayam suwir suwir sisihkan..
  3. Sambil nunggu bumbu meresap, siapkan bahan kentang dan wartel. Kuoas dan potong bentuk korek..
  4. Kukus kentang dan wartel. Sampai masak.. sisihkan..
  5. Susun di atas piring atau mangkuk lontong, suun, wortel, kentang dan bahan pelengkap lainnya tambahkan kuah taburi bawang goreng..

Soto Banjar biasanya disajikan bersama dengan ketupat, perkedel ubi kayu, irisan wortel, serta telur bebek. Soto Banjar adalah soto ayam berempah yang lahir di tengah masyarakat suku Banjar di Kalimantan Selatan. Bisa dibilang juga bahkan hidangan ini adalah salah satu masakan terpopuler dari Kalimantan. Hidangan soto Banjar kuah susu lezat nikmat. Resep soto ayam tradisional ini merupakan resep asli kota Banjarmasin, Kalimantan Selatan.

Selamat mencoba resep Soto Banjar! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.

Resep lainnya :

Meatloaf Baked Recipes Opor Ayam Nasi Goreng Nasi Kebuli Nasi Tumpeng Bihun Goreng Bubur Manado

Resep: Soto Banjar Terlezat
Kumpulan Resep: Soto Banjar Terlezat yang Dijamin Enak, Nikmat dan Lezat


©️ Copyright 2020

close