Bagaimana cara Mempersiapkan Roti tawar ubi ungu Sempurna
KREASI Resep Masakan Rumahan untuk Menu Sehari-hari.
Resep Roti tawar ubi ungu
Cara membuatnya pun cukup mudah, kamu dapat menyiapkan Roti tawar ubi ungu hanya dengan menggunakan 8 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Roti tawar ubi ungu!.
Bahan-bahan Roti tawar ubi ungu :
- Diperlukan tepung terigu protein tinggi.
- Sediakan ubi ungu yang sudah dikukus,haluskan.
- Dibutuhkan ragi (aku pakai 1 sdt).
- Siapkan margarin.
- Gunakan telur.
- Sediakan susu cair dingin.
- Dibutuhkan garam.
- Diperlukan gula pasir (aku td 50 gram).
Tips Singkat:
- Agar beras tidak dirubungi kutu beras, Kutu beras tidak suka aroma kopi, nah maka dari itu letakkan sebungkus plastik yang berisi beberapa sendok kopi bubuk, kemudian beri sedikit lubang pada plastiknya. Dijamin dalam beberapa saat kutu akan keluar dan tidak akan kembali lagi.
- Selalu tambahkan bawang putih di akhir saat memasak, Bawang putih mudah matang hanya dalam waktu kurang lebih 20 detik dan jika bawang putih terlalu lama dimasak, maka rasanya akan pahit dan aromanya hilang. Jika kamu ingin menambahkan bawang putih, perlu diperhatikan untuk menambahkannya disaat terakhir agar tidak hangus.
Langkah-langkah memasak Roti tawar ubi ungu :
- Campurkan tepung terigu,gula pasir dan ragi,aduk rata.,kemudian tambahkan telur dan ubi ungu dan aduk hingga adonan tercampur rata.
- Tambahkan margarin,aduk rata,setelah itu tambahkan susu dan garam,aduk rata..
- Uleni adonan hingga kalis dan elastis (aku td sekitar 30 menit pakai cara manual),setelah kalis bulatkan adonan dan tutup dengan plastik wrap,diamkan adonan hingga mengembang 2 x lipat.
- Jika adonan sudah mengembang 2 x lipat, kempiskan adonan dan uleni sebentar.
- Pindahkan adonan ke wadah datar dan gilas adonan kemudian gulung,masukan kedalam cetakan yang sudah diolesi margarin.dan tutup lagi dengan kain hingga mengembang 2 x lipat.
- Bila sudah mengembang 2× lipat adonan siap dipanggang,jangan lupa olesi permukaan adonan dengan susu cair terlebih dahulu.
- Panggang dengan suhu 170° selama 30 menit (tergantung oven masing2 ya bun),oven sebelumnya sudah dipanaskan terlebih dahulu lebih kurang 10 menit.
- Bila sudah matang,keluarkan roti dari oven dan langsung olesi dengan margarin, tunggu agak dingin dan keluarkan dari cetakan,dan siap dinikmati bersama teh manis hangat,selamat sarapan bunda🤗.
Nah ini adalah roti yang menurutku sangat memuaskan dan layak di coba, sekali coba langsung jadi…dan rasanya itu sungguh luar biasa dengan ubi ungu yang kaya kandungan serat dan vitamin. [image]. Roti tawar menjadi salah satu jenis roti yang banyak disukai. Selain harga yang terjangkau, roti tawar juga gampang diberi isian. Pernah nggak, sih, mengalami punya roti tawar yang hampir kedaluwarsa? Kebanyakan orang pasti membuang roti tawar yang sudah expired.
Mudah bukan membuat Roti tawar ubi ungu? Selamat berkreasi di dapur! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
