Resep: Ceker & bakso mercon mantul ala bunda sedap
KREASI Resep Masakan Rumahan untuk Menu Sehari-hari.
Resep Ceker & bakso mercon mantul ala bunda
Kalian dapat menghidangkan Ceker & bakso mercon mantul ala bunda hanya dengan menggunakan 19 bahan dan 2 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Ceker & bakso mercon mantul ala bunda yuk!.
Bahan-bahan Ceker & bakso mercon mantul ala bunda :
- Gunakan Ceker ayam.
- Siapkan Bakso ayam/sapi.
- Sediakan Cabe rawit digiling.
- Gunakan Cabe merah digiling.
- Gunakan jahe digiling.
- Dibutuhkan bawang merah digiling.
- Dibutuhkan bawang putih digiling.
- Sediakan kemiri digiling.
- Siapkan serai digeprek.
- Diperlukan lengkuas digeprek.
- Dibutuhkan ladaku.
- Gunakan bawang merah diiris.
- Diperlukan daun jeruk.
- Dibutuhkan daun salam.
- Dibutuhkan Kecap manis.
- Siapkan Gula pasir.
- Siapkan Garam.
- Diperlukan Penyedap rasa.
- Dibutuhkan Minyak sayur untuk memasak.
Tips Singkat:
- Gunakan Wajan Khusus untuk Menggoreng Ikan, gunakan wajan yang khusus untuk menggoreng, agar ikan tidak lengket dipenggorengan, jangan sekali-kali menggoreng ikan diwajan yang pernah atau sering dipakai untuk mentumis, sebab sudah pasti ikan yang digoreng akan lengket dan hancur ketika dibalik.
- Mengatur suhu api, Apabila kamu ingin memasak daging, mulailah dengan wajan panas lalu kecilkan api setelah daging telah dimasak. Jika kalian menumis sayuran, mulailah dengan api sedang karena sayuran cepat layu. Pastikan untuk berhati-hati dalam mengatur api, jangan sampai menimbulkan asap karena akan membuat masakan gosong.
Cara memasak Ceker & bakso mercon mantul ala bunda :
- Rebus ceker ayam sampai empuk,.
- Tumis bawang merah,masukkan bahan2 yang digiling tadi,tunggu sebentar,lalu masukkan garam,penyedap rasa,gula,ladaku,serai,lengkuas,daun jeruk,daun salam,tunggu sebentar,masukkan ceker ayam dan bakso,masukkan air rebusan ceker tadi sedikit,tunggu sampai air mengering,masukkan kecap manis sedikit,dicoba rasanya.apabila sudah pas,angkat..dan siap disajikan.
Never miss another show from Ceker Ceker. Ceker sudah lama menjadi salah satu panganan favorit orang Indonesia. Beberapa di antaranya adalah ceker mercon dan seblak ceker. Ada juga olahan ceker ala masakan China atau Korea. Ceker juga termasuk bahan masakan yang tidak membutuhkan waktu yang lama dan mudah diolah.
Mudah bukan membuat Ceker & bakso mercon mantul ala bunda? Selamat berkreasi di dapur! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.
