Resep: Ceker bakso mercon pedas manis gurih
KREASI Resep Masakan Rumahan untuk Menu Sehari-hari.
Resep Ceker bakso mercon pedas manis
Cara membuatnya pun tidak sulit, sobat dapat menyiapkan Ceker bakso mercon pedas manis hanya dengan menggunakan 19 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Ceker bakso mercon pedas manis!.
Bahan-bahan Ceker bakso mercon pedas manis :
- Gunakan ceker.
- Dibutuhkan cabai keriting merah.
- Dibutuhkan cabai setan.
- Siapkan minyak utk menumis bumbu.
- Dibutuhkan minyak utk merebus ceker.
- Gunakan bawang merah.
- Sediakan bawang putih untuk bumbu.
- Siapkan bawang putih (geprek) untuk merebus ceker.
- Sediakan daun bawang.
- Diperlukan daun jeruk.
- Sediakan daun salam.
- Siapkan gula pasir.
- Sediakan garam.
- Siapkan penyedap rasa (sasa).
- Sediakan gula jawa.
- Gunakan lengkuas.
- Diperlukan tomat merah.
- Dibutuhkan kecap manis.
- Dibutuhkan air sedang air kaldu (air sisa rebusan ceker).
Tips Singkat:
- Agar Mata Tidak Pedih Saat Mengiris Bawang, Letakkan wadah berisi garam disamping talenan, agar mata tidak pedih ketika mengiris bawang merah, dengan cara ini kita bisa menghindarkan mata dari rasa pedih.
- Selalu tambahkan bawang putih di akhir saat memasak, Bawang putih gampang matang hanya dalam waktu kurang lebih 20 detik dan jika bawang putih terlalu lama dimasak, maka rasanya akan pahit dan aromanya hilang. Jika kamu ingin menambahkan bawang putih, pastikan untuk menambahkannya disaat terakhir agar tidak hangus.
Cara membuat Ceker bakso mercon pedas manis :
- Siapkan semua bahan, cuci bersih ceker & bumbu yg bisa di cuci.
- Rebus ceker sampai empuk (15-20 menit), beri sedikit garam, 1 sdm minyak dan 1 siung bawang putih (geprek, iris halus).
- Ulek/blender cabai,bawang merah,bawang putih dan tomat (lebih enak di ulek, biar lebih syedeppp).
- Tumis bumbu yg sudah di haluskan & beri serai (geprek), daun jeruk, daun salam, lengkuas (geprek) dan apabila sudah wangi dan setengah matang masukkan bakso & ceker.
- Beri 1 1/4 gelas sedang air kaldu (sisa rebusan ceker), 2 sdm kecap gula jawa, garam, sasa, gula pasir tunggu sampai meresap koreksi rasa.
- Ceker bakso mercon pedas manis siap di santap. Selamat mencoba! đđđĨ°.
Jika yang tidak menyukai manis rasa asam akan memberikan kesegaran tersendiri saat menyantapnya. Resep Ceker Mercon - Makanan pedas belakangan ini sedang populer di Indonesia terlebih lagi di kalangan anak muda. Ceker mercon merupakan makanan yang sedang hits belakangan ini terutama di kalangan anak muda. Merupakan ceker atau kaki ayam yang dimasak sedemikian rupa. Resep Ceker Mercon Super Pedas Sederhana Spesial Asli Pedas.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat Ceker bakso mercon pedas manis hari ini! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.
