Resep: Baso Ceker Mercon Sempurna

Dibutuhkan Baso.
Diperlukan Ceker.
Dibutuhkan Daun Salam.
Dibutuhkan Bawang Merah.
Gunakan Bawang Putih.
Diperlukan Kemiri.
Gunakan Lengkuas.
Diperlukan Cabe Rawit Merah.
Diperlukan Cabe Keriting Merah.
Diperlukan Cabe Rawit Merah Kering.
Siapkan Air.
Dibutuhkan Garam.
Siapkan Kaldu Bubuk.
Sediakan Gula Merah.

Tips Singkat:

- Letakkan peralatan dapur Anda serapih mungkin, Mungkin bagi kamu dengan meletakkan blender, mixer, teko dan peralatan lainnya di atas meja terlihat normal. Tetapi sebenarnya dengan adanya peralatan itu akan membuat teman-teman lebih sulit memasak dengan efektif. Karena ketika kamu bekerja di tempat yang sempit, kualitas memasak mungkin akan menurun. Maka lebih baik cari ruang lemari atau rak untuk menyimpan barang-barang tersebut saat tidak digunakan.

Siapkan wajan, panaskan minyak lalu goreng baso hingga setengah matang. Sisihkan..
Siapkan panci, masukkan ceker dan air hingga ceker terendam, tambahkan sedikit garam dan daun salam. Lalu rebus ceker hingga matang, sisihkan..
Siapkan wajan, panaskan minyak lalu masukkan bawang merah, bawang putih, kemiri, cabe rawit merah, dan cabe keriting merah, goreng hingga layu. Angkat dan dinginkan..
Siapkan blender lalu masukkan cabe rawit kering dan bumbu yang sudah di goreng, lalu haluskan..
Siapkan wajan, masukkan bumbu yang sudah dihaluskan dan lengkuas, goreng hingga matang..
Masukkan air dan tunggu sampai mendidih. Lalu tambahkan garam, kaldu bubuk dan gula merah, lalu koreksi rasa..
Masukkan baso goreng dan ceker rebus. Masak dengan api kecil sampai bumbunya meresap. Jika airnya sudah sedikit menyusut lalu angkat..
Sajikan..

Ternyata tidak sulit, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat Baso Ceker Mercon. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.