Resep: 43. Sambal Ceker dan Bakso Mercon gurih
KREASI Resep Masakan Rumahan untuk Menu Sehari-hari.
Resep 43. Sambal Ceker dan Bakso Mercon
Kawan-kawan dapat membuat 43. Sambal Ceker dan Bakso Mercon hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep 43. Sambal Ceker dan Bakso Mercon!.
Bahan-bahan 43. Sambal Ceker dan Bakso Mercon :
- Diperlukan Ceker ayam.
- Siapkan Bakso ayam/ikan (bebas).
- Gunakan serai, geprek.
- Gunakan Lengkuas, geprek.
- Diperlukan daun salam.
- Siapkan daun jeruk.
- Dibutuhkan kecap manis.
- Gunakan Minyak goreng untuk menumis.
- Gunakan gula, garam dan penyedap rasa jika suka.
- Gunakan Bumbu halus.
- Diperlukan bawang merah.
- Siapkan bawang putih.
- Diperlukan merica.
- Diperlukan kemiri.
- Siapkan cabe rawit (bebas berapa banyak).
- Diperlukan cabe merah lombok.
Tips Singkat:
- Mengetahui Telur Busuk atau Tidak, untuk mengetahui telur busuk atau tidak bisa gunakan tes apung air, jika mengapung diatas air itu tandanya telur sudah busuk.
- Gunakan minyak yang cukup, kamu pasti mengetahui bahwa memberikan minyak yang pas dalam wajan tumis akan membuat makanan tidak lengket dan terbakar. Seperti halnya apabila melapisi makanan dengan minyak sebelum memanggangnya. Minyak juga akan memberi rasa gurih. Saat memasak dengan api besar seperti menumis dan memanggang, pilihlah minyak sayur dan kedelai. Jika sobat memasak pada suhu yang rendah atau untuk membuat salad serta saus, coba mentega atau minyak zaitun.
Langkah-langkah memasak 43. Sambal Ceker dan Bakso Mercon :
- Siapkan bahan2 dan cuci bersih..
- Rebus ceker ayam telebih dahulu. Setelah matang sisihkan, ambil sedikit air kaldunya, sisihkan..
- Tumis bumbu halus dalam minyak yang sudah panas.
- Masukan serai, lengkuas, daun salam dan daun jeruk. Tumis hingga harum dan tidak berbau daun..
- Masukan ceker ayam dan bakso.
- Tambahkan air kaldu bekas rebusan ceker yang telah disisihkan sebelumnya. Aduk hingga rata..
- Tambahkan gula, garam, penyedap rasa dan kecap manis. Koreksi rasa..
- Dioseng2 terus sampai air menyusut dan ceker bakso mercon telah matang..
Mudah bukan membuat 43. Sambal Ceker dan Bakso Mercon? Selamat berkreasi di dapur! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.
