Resep: Baso Aci KEKER (KEju ceKER) Pedas sedap
KREASI Resep Masakan Rumahan untuk Menu Sehari-hari.
Resep Baso Aci KEKER (KEju ceKER) Pedas
Cara membuatnya pun tidak susah, teman-teman dapat memasak Baso Aci KEKER (KEju ceKER) Pedas hanya dengan menggunakan 12 bahan dan 10 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Baso Aci KEKER (KEju ceKER) Pedas!.
Bahan-bahan Baso Aci KEKER (KEju ceKER) Pedas :
- Dibutuhkan Ceker Ayam.
- Dibutuhkan Tepung Aci (Tapioka).
- Diperlukan Tepung Terigu.
- Siapkan Keju Cheddar.
- Siapkan Royco (Rasa Ayam).
- Dibutuhkan Bon Cabe Level 30.
- Gunakan Merica Bubuk.
- Gunakan Jeruk Nipis.
- Diperlukan Bawang Putih.
- Dibutuhkan Bawang Merah.
- Dibutuhkan Air.
- Gunakan daun bawang (bisa di skip kalau tidak suka).
Tips Singkat:
- Gunakan bahan yang segar, Jangan abaikan kualitas bahan masakan, pilihlah bahan-bahan yang masih segar. Hal tersebut sangat penting, karena akan memudahkan kamu dalam proses memasak, bahan-bahan yang masih segar merupakan bahan yang berkualitas dan akan memberikan pengaruh positif terhadap hasil masakan dan jangan lupa perhatikan kebersihan ya kawan-kawan, baik bahan-bahan maupun proses memasak, karena memasak itu bukan hanya menghasilkan makanan enak tapi juga harus menghasilkan makanan yang sehat.
- Tambahkan rempah kering di awal dan tambahkan rempah segar di akhir, Apabila teman-teman ingin menggunakan rempah kering, masukkan di awal memulai memasak, hal ini berbeda dengan rempah segar, jangan menambahkan rempah segar saat masih dimasak karena dapat menyebabkannya masakan terasa pahit, jadi sebaiknya tambahkan rempah segar setelah proses memasak hampir selesai.
Langkah-langkah membuat Baso Aci KEKER (KEju ceKER) Pedas :
- Bersihkan ceker ayam, lalu rebus sampai matang. Tiriskan.
- Haluskan bawang putih dan bawang merah..
- Potong keju menjadi kotak-kotak dadu, atau bisa sesuai selera..
- Didihkan air +/- 150 ml untuk adonan tepung terigu..
- Masukkan tepung terigu, bawang yang sudah dihaluskan, merica bubuk, 1/2 sachet royco, daun bawang, dan air yang sudah mendidih ke dalam wadah, aduk sampai semua bahan tercampur rata..
- Siapkan tepung aci diwadah lain, masukkan adonan tepung terigu ke dalam wadah tepung aci, lalu uleni sampai kalis..
- Jika sudah kalis, bentuk adonan baso aci menjadi bulat-bulat lalu masukkan keju ke dalam nya..
- Didihkan air (secukupnya) untuk merebus baso aci, jika air sudah mendidih masukkan baso aci yang sudah dibentuk tadi, rebus +/- 5 menit (sampai baso aci mengapung). Setelah mengapung, angkat dan tiriskan..
- And then...... Didihkan air (secukupnya), masukkan ceker ayam, baso aci, bon cabe dan royco. Jangan lupa dicoba rasanya, jika sudah oke rasanya angkat dan BASO ACI SIAP DISAJIKAN ❤️❤️.
- Biar tambah mantul dan segar, tambahkan perasan air jeruk nipis sebelum dimakan ya...
Misanya, untuk baso aci ini menjadi spesial di kalangan foodie di Indonesia karena memberikan sensasi baru dalam memakan bakso. Baso Aci memiliki sedikit perberbedaan dengan bakso biasa. Pada bakso biasa, umumnya semangkuk bakso. Bakso yang ini dagingnya banyak, makanya teksturnya nggak terlalu kenyal. Juga nggak keras karena selain sagunya nggak banyak, dibuat tanpa bahan kimia pengenyal sama sekali.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat Baso Aci KEKER (KEju ceKER) Pedas hari ini! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
