Cara mudah untuk Memasak 49. Soto Banjar Terlezat
KREASI Resep Masakan Rumahan untuk Menu Sehari-hari.
Resep 49. Soto Banjar
Cara membuatnya pun cukup mudah, kamu dapat menghidangkan 49. Soto Banjar hanya dengan menggunakan 27 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin 49. Soto Banjar yuk!.
Bahan-bahan 49. Soto Banjar :
- Gunakan Ayam kampung (resep asli 1 ekor).
- Gunakan Air.
- Gunakan Daun bawang (sy :2).
- Siapkan Bwg putih goreng (tambahan sy).
- Diperlukan Saus kuah :.
- Sediakan Kentang rebus (tambahan sy).
- Gunakan Telur rebus.
- Dibutuhkan Bumbu halus:.
- Sediakan Bwg merah.
- Siapkan Bwg putih.
- Siapkan Merica bubuk (sy 1/2).
- Siapkan (sy : 4 sdm bumbu halus siap pakai).
- Dibutuhkan Rempahan kering utk cemplungan kuah (siap pakai).
- Gunakan Penyedap :.
- Gunakan Gula/secukupnya.
- Dibutuhkan Garam/secukupnya.
- Siapkan Kaldu bubuk/sesuai selera.
- Diperlukan magi (resep asli 2 bks royco).
- Diperlukan Pelengkap :.
- Siapkan Lontong silahkan lihat resep :.
- Diperlukan Soun.
- Gunakan Sambel.
- Sediakan Telur rebus.
- Siapkan Bwg goreng.
- Sediakan Perkedel kentang, berikut resepnya (lihat resep).
- Diperlukan Jeruk nipis.
- Dibutuhkan Daun seledri.
Tips Singkat:
- Cara Menyimpan Daging di Freezer, Pastikan daging tidak keluar masuk freezer berulang kali, karena hal ini bisa membuat bakteri berkembangbiak. Sebaiknya potong-potong dulu dagingnya sesuai dengan perkiraan kebutuhan per tiapkali masak dan simpan di plastik kecil-kecil secara terpisah, sehingga ketika akan mengambil, bisa ambil seperlunya saja.
- Lakukan pengamatan, Lakukan pengamatan kalau ibumu atau kerabat kawan-kawan sedang memasak di dapur. Perhatikan bagaimana mereka meramu bumbu, dan semua proses sampai memasak selesai dan jangan malu bertanya jika ada hal yang kamu ingin tahu. Kemudian jangan lupa praktekkan sendiri dan lihat hasilnya.
Langkah-langkah memasak 49. Soto Banjar :
- Rebus ayam hingga matang, dinginkan dn suwir2,rebus telur dn soun (sy pakai bihun jagung).
- Gunakan kembali sisa rebusan ayam utk kuah bersama sisa tulangan ayam suwir, tambah volume air krn sdh berkurang saat perebusan ayam.
- Blend bahan saus hingga teksturnya lembut (agar kuah keruh dn kental, boleh di ganti dg susu evaporated secukupnya) masak bersama kuah, bumbu halus yg sdh ditumis terlebih dahulu (sy pkai stok bumbu di kulkas)dn bahan cemplungan (beli yg siap pakai di toko rempah2).Didihkan.
- Setelah mendidih taburi dg bawang putih goreng (remas) dn potongan daun bawang....
- Tambahkan semua penyedap didihkan sebentar dn angkat.
- Dalam piring atau mangkok penyajian, tata bahan pelgngkap, beri kuah,taburi daun seledri dn bawang goreng, siap disajikan.
Ternyata tidak sulit, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat 49. Soto Banjar. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.
