beginilah cara mudah Mempersiapkan Kastengel Sederhana Garing gurih
KREASI Resep Masakan Rumahan untuk Menu Sehari-hari.
Resep Kastengel Sederhana Garing
Cara membuatnya pun tidak susah, kamu dapat menyiapkan Kastengel Sederhana Garing hanya dengan menggunakan 8 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Kastengel Sederhana Garing!.
Bahan-bahan Kastengel Sederhana Garing :
- Gunakan tepung terigu protein rendah.
- Sediakan keju tua/edam diparut.
- Gunakan mentega/salted butter (jk gunakan unsalted butter + 1/2 sdt garam).
- Dibutuhkan minyak goreng.
- Dibutuhkan Bahan olesan dan topping.
- Gunakan kuning telur.
- Dibutuhkan susu cair.
- Diperlukan parutan keju cheddar.
Tips Singkat:
- Tusuk atau Lukai Cabe, agar cabe tidak meletup saat digoreng, teman-teman bisa tusuk atau lukai sedikit cabe dengan pisau sebelum digoreng.
- Tajamkan pisau, Tentu saat ingin memotong, kalian lebih memilih pisau yang tajam dibandingkan dengan pisau tumpul. Karena pisau tajam lebih gampang dalam memotong sehingga kawan-kawan tidak perlu mengeluarkan banyak tenaga, tentunya dengan pisau yang tajam dapat mempercepat proses memasak.
Cara memasak Kastengel Sederhana Garing :
- Siapkan semua bahan. Sangrai tepung terigu hingga terasa ringan dengan api kecil kemudian ayak dan sisihkan.
- Aduk mentega/butter dengan parutan keju hingga tercampur rata(gunakan sendok/spatula) saja. Jangan terlalu lama mengaduk. Masukkan tepung terigu kemudian minyak goreng, aduk rata..
- Siapkan kantong plastik ukuran 1kg masukkan adonan (sebagian) kemudian tipiskan dgn menggunakan spin sampai setebal kira2 3-4 mm, rapikan bentuknya kmd gunting sisi2 plastik shg adonan bisa di potong2 sesuai selera. Olesi adonan yg telah dipotong dengan bahan olesan(jk ingin warna yg bagus beri pewarna makanan kuning tua 1 tetes) hingga rata kmd taburi parutan keju. Pindahkan adonan yg telah dipotong ke loyang yg telah disemir mentega (tipis saja).
- Siapkan oven dengan suhu 130-140 dercel, biarkan panas sekitar 10 menit kmd masukkan adonan yg telah dicetak, bakar hingga 30-40 menit (matang berwarna kuning keemasan). Keluarkan, biarkan dingin, simpan dalam toples yg rapat agar terjaga kegaringannya.
Kalau di negeri kincir sana bentuknya mirip puff pastry cheese stick, di Indonesia kastengel berbentuk balok dan memiliki. Sehingga kastengel jadi primadona di antara banyaknya kue kering yang kebanyakan manis. Karena menggunakan keju, harga kastengel di pasaran biasanya agak tinggi, bahkan bisa dua kali lipat kue. Sebagai penggemar keju, kue kering klasik khas Lebaran favorit saya tent. Resep Kastengel Tanpa Mixer yang Tetap Enak dan Garing.
Mudah bukan membuat Kastengel Sederhana Garing? Selamat berkreasi di dapur! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
