Resep: KASTENGEL. KUE KERING ANTI GAGAL, NO MIXER, NO RIBET! Teruenak
KREASI Resep Masakan Rumahan untuk Menu Sehari-hari.
Resep KASTENGEL. KUE KERING ANTI GAGAL, NO MIXER, NO RIBET!
Cara membuatnya pun tidak sulit, sobat dapat menghidangkan KASTENGEL. KUE KERING ANTI GAGAL, NO MIXER, NO RIBET! hanya dengan menggunakan 11 bahan dan 9 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep KASTENGEL. KUE KERING ANTI GAGAL, NO MIXER, NO RIBET!!.
Bahan-bahan KASTENGEL. KUE KERING ANTI GAGAL, NO MIXER, NO RIBET! :
- Gunakan mentega (me wysman).
- Sediakan kuning telur.
- Gunakan keju edam.
- Gunakan keju cheddar.
- Sediakan tepung terigu.
- Gunakan maizena.
- Diperlukan Bahan Olesan.
- Sediakan kuning telur.
- Sediakan minyak makan.
- Diperlukan susu kental manis (bisa di skip).
- Siapkan keju parut untuk topping.
Tips Singkat:
- Stabilkan Suhu Pada Telur yang Akan di Buat Kue, pastikan telur dalam keadaan suhu ruang/stabil ketika akan mengocok telur untuk berbagai macam kue jangan dalam keadaan dingin, karena hal ini bisa membuat adonan tidak mengembang.
- Lihat acara memasak, Apakah kawan-kawan suka menonton acara memasak di televisi? Kalau iya, jangan hanya sekedar menonton saja, cobalah untuk mempraktekkan apa yang telah dilakukan oleh chef di acara tersebut.
Cara memasak KASTENGEL. KUE KERING ANTI GAGAL, NO MIXER, NO RIBET! :
- Kocok mentega dan kuning telur hingga tercampur rata, lalu masukkan keju yang sudah di mix (cheddar dan edam), aduk kembali..
- Tambahkan tepung dan maizena, aduk menggunakan spatula hingga kalis..
- Pipihkan adonan dengan ketebalan sesuai keinginan kemudian cetak..
- Susun adonan diatas loyang dan panggang dengan suhu 150 derajat selama 20 menit..
- Setelah dipanggang, keluarkan adonan dari oven lalu olesi dengan campuran bahan olesan kemudian beri keju parut diatasnya..
- Panggang kembali kastengel kedalam oven menggunakan api atas dengan suhu 130 derajat selama 15 menit..
- Setelah matang keluarkan kastengel dari oven dan angin-anginkan sebentar kemudian masukkan kedalam toples kedap..
- Sajikan.
- NOTE: - Takaran Keju untuk adonan bisa menggunakan keju edam semuanya (pastinya lebih mantab) atau di mix ya (sesuai selera aja) - Keju nya diparut ukuran kecil ya.. karena bisa membuat adonan tidak mulus ketika dicetak. Atau boisa juga di blender loh.. - Memasukkan tepung ada baiknya di ayak - Disini saya menggunakan oven tangkring ya, jadi memerlukan teknik pemanggangan dengan api atas dan bawah, teknik dan suhu ini di sesuaikan aja ya dengan oven masing-masing.
Berikut ini kami tampilkan resep kastengel yang dijamin renyah. Kuncinya adalah penggunaan bubuk emplex, perenyah khusus untuk kue kering. ID - Tribunners, Hari Natal sudah semakin dekat nih. Sudah punya inspirasi resep kue kering untuk disajikan saat Natal dan Tahun Baru nanti? Contek segera Resep Kastengel Cornflake agar bisa langsung kita sajikan di rumah.
Selamat mencoba resep KASTENGEL. KUE KERING ANTI GAGAL, NO MIXER, NO RIBET!! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.
