Resep: Kastengel keju melt lebih yummy...😚 Teruenak

Diperlukan Tepung Terigu protein sedang (me segitiga biru).
Dibutuhkan Tepung Terigu protein rendah (me kunci biru).
Sediakan Kuning Telur.
Sediakan Susu Bubuk.
Gunakan Keju Edam.
Sediakan Keju Melt (me Kraft Quick melt).
Siapkan Margarin + Butter (me Royal Palmia).
Dibutuhkan Keju Cheddar parut untuk toping.
Dibutuhkan Bahan Olesan :.
Diperlukan Kuning Telur.
Siapkan Minyak Sayur.

Tips Singkat:

- Jangan menggunakan wajan kecilk, Jika teman-teman menumis, menggoreng atau memanggang, perlu diperhatikan untuk tidak menggunakan panci yang kecil, karena apabila kawan-kawan ingin membuat makanan dengan tekstur meleleh di dalam dan sedikit kecokelatan di luar, maka jangan menggunakan wajan yang terlalu kecil karena akan membuat semua bagian menjadi kecoklatan. Wajan yang sempit juga akan banyak menghasilkan uap sehingga menyebabkan masakan cepat hangus.

Siapkan bahan bahan lalu timbang sesuai resep. Parut keju lalu sisihkan..
Sangrai tepung terigu dengan api sedang cenderung kecil sampai tepung nampak enteng saat diaduk. Saya kurang lebih 10 mnt. Biarkan dingin lalu ayak. Masukan ke dalam kulkas lebih bagus..
Mixer dengan kecepatan sedang margarin dan butter serta kuning telur sampai lembut kalau saya kurang lebih 3 menitan..
Lalu masukan keju, mixer sebentar saja asalkan sudah rata. Lalu matikan mixer..
Masukan bertahap tepung dan susu bubuk yg sudah diayak ke dalam adonan margarin, aduk sampai rata. Sebaiknya dengan spatula atau centong kayu. Apabila dengan tangan maka cuci tangan terlebih dahulu agar suhu tangan dingin. Ini penting agar hasil kue tidak bantat. Terlalu lama mengaduk adonan berefek adonan jd bantat jd jika sudah menyampur antara adonan margarin dengan tepung segera hentikan..
Nyalakan oven di suhu 140 °C atau dg api yang sangat kecil jika menggunakan oven kompor. Ambil adonan dan taruh dipapan yg dialasi plastik lalu tutup plastik lagi kemudian pipihkan kurang lebih setebal 1/2 cm. Potong dengan uk. 1 x 3 cm dengan menggunakan pisau. Atau cetak dengan cetakan kastengel..
Taruh semua hasil cetakan di loyang yang sudah dialasi kertas roti atau loyang diolesi margarin tipis. Semir dengan bahan olesan lalu taburi keju parut..
Panggang kurang lebih 30 menit atau jika toping keju sudah nampak kecoklatan tandanya sudah matang. keluarkan dari oven lalu biarkan dingin..
Ini dia penampakannya...😘.
Jadi 2 toples lebih sedikit...😙.
Garing dan lumer saat dimulut..😍.

Resep Nastar Jumbo Renyah bentuk Buah yang Yummy. Resep ini menghasilkan textur nastar yang crunchy yah,jadi buat yang demen nastar lumer. Jika menggunakan keju cheddar, gunakan lebih banyak keju parut untuk menghasilkan kue dengan kualitas yang sama. Demikian resep kastengel NCC dari Fatmah Bahalwan. Easy Butter TartsNoshing With The Nolands.

Mudah bukan membuat Kastengel keju melt lebih yummy...😚? Selamat berkreasi di dapur! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.