Resep: Kastengel #1 Teruenak

Gunakan mentega unsalted/butter wyjsman.
Sediakan kuning telur.
Siapkan keju edam (mix pake parmesan jg boleh, 100 edam 50parmes).
Diperlukan terigu protein rendah (me : kotobuki).
Dibutuhkan maizena.
Sediakan susu bubuk full cream.
Dibutuhkan garam.
Gunakan Bahan olesan :.
Sediakan kuning telur.
Sediakan susu cair.
Siapkan skm.
Dibutuhkan Keju cheddar parut utk taburan.

Tips Singkat:

- Gunakan minyak yang cukup, teman-teman pasti mengetahui bahwa memberikan minyak yang pas dalam wajan tumis akan membuat makanan tidak lengket dan terbakar. Seperti halnya apabila melapisi makanan dengan minyak sebelum memanggangnya. Minyak juga akan memberi rasa gurih. Saat memasak dengan api besar seperti menumis dan memanggang, pilihlah minyak sayur dan kedelai. Jika teman-teman memasak pada suhu yang rendah atau untuk membuat salad serta saus, coba mentega atau minyak zaitun.

Mixer butter dingin sampai memucat, kira2 paling lama 5 menit. Kalo butter tdk dingin, 2-3 menit saja. Memixer butter jgn terlalu lama menyebabkan kue kering meleber. Trik bagi pemula seperti saya, sebaiknya butter dimixer dlm keadaan dingin. Kondisi butter yg dingin meminimalisir keluarnya minyak dr kocokan butter. Lalu masukkan kuning telur satu per satu, sampai memucat. Matikan..
Ayak campuran terigu, maizena dan susu. Masukkan secara bertahap ke dlm mentega, aduk perlahan2 dgn spatula kayu. adonan agak ulet. Setelah campur, masukkan parutan keju edam. Aduk lagi dgn spatula, jgn dgn tangan..
Membuat bahan olesan : campurkan 1 kutel, ½ sdm skm, 1 sdm susu uht, aduk rata..
Sambil menunggu adonan dicetak, panaskan oven 200°C selama 10 menit. Gilas adonan dgn rolling pin, lalu potong2 dengan pisau. Olesi permukaannya dgn campuran kutel dan susu. Lalu taburi keju ceddar parut. Pindahkan di loyang..
Panggang adonan selama 20-30 menit dengan suhu 150°C. Sesuaikan oven masing2. Kalo blm terbiasa, dijagain manggangnya biar ga gosong. Baunya harum bangettt.😍 Jgn diliat bentuknya ya, maklum buatnya msh nervous jd ga rapi, pake gemeteran. 😆. Tapi rasanya...uenaakk😍😍.

Ada satu resep kue yang bisa dikuasai tanpa kursus. Download Kastengel stock photos at the best stock photography agency with millions of premium high quality, royalty-free stock photos, images and pictures at reasonable prices. Resep Kastengel - Pengen mahir membuat kue kering kastengel yang enak, lembut dan renyah? Karena resep kastengel ini termasuk resep kue kering sederhana yang mudah dibuat. Kastengel adalah kue kering yang cukup populer di indonesia yang prosesnya dipanggang di oven.

Ternyata tidak sulit, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat Kastengel #1. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.