Resep Sambel wader

Teman-teman dapat memasak Sambel wader hanya dengan menggunakan 18 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Sambel wader yuk!.

Bahan-bahan Sambel wader :

Dibutuhkan ikan Wader.

Sediakan jeruk nipis.

Diperlukan Minyak goreng.

Sediakan Bumbu halus:.

Diperlukan bawang putih.

Sediakan ketumbar.

Sediakan daun jeruk.

Siapkan kunyit.

Sediakan garam.

Gunakan jinten (ini opsional).

Dibutuhkan Bahan sambal:.

Sediakan bawang merah.

Gunakan tomat.

Sediakan cabai rawit.

Dibutuhkan terasi.

Siapkan daun kemangi cuci bersih.

Dibutuhkan Gula.

Siapkan Garam.

Tips Singkat:

- Hati-hati dengan garam, Jika kalian ingin membuat masakan yang gurih, hati-hati dengan takaran garam yang kawan-kawan gunakan. Karena hal ini akan sangat mempengaruhi cita rasa masakan teman-teman, terlalu banyak garam akan merusak masakan dan sebaliknya kurang garam pun akan membuat masakan hambar, jadi kawan-kawan harus pastikan takaran garamnya pas.

- Selalu tambahkan bawang putih di akhir saat memasak, Bawang putih gampang masak hanya dalam waktu kurang lebih 20 detik dan jika bawang putih terlalu lama dimasak, maka rasanya akan pahit dan aromanya hilang. Jika kamu ingin menambahkan bawang putih, perlu diperhatikan untuk menambahkannya disaat terakhir agar tidak hangus.

Cara memasak Sambel wader :

Bersihkan ikan Wader dari isi perutnya, lalu cuci sampai bersih.

Belah jeruk nipis jadi 2. Bubuhkan air jeruk nipis dari bagian setengahnya ke dalam ikan sambil diaduk. Diamkan 10 menit, lalu bilas kembali dengan air. Sisihkan (Ini tips supaya ikan Wader tidak berasa pahit saat sudah matang).

Uleg bumbu yg dihaluskan, lalu masukkan ikannya dan aduk rata.

Panaskan minyak, dan goreng dengan api besar sampai kering. Angkat dan tiriskan.

Buat sambalnya dengan cara, belah tomat jadi 2 dan goreng dengan sedikit minyak dari bekas menggoreng ikan Wader. Lalu uleg bersama bahan sambal lain sampai halus kecuali kemangi..

Ambil sisa ½ bagian jeruk nipis tadi belah lagi jadi ¼ bagian. Lalu kecrutkan diatas sambal, campur dengan daun kemangi aduk sedikit.lalu sambal siap dihidangkan..

Salah satunya adalah ikan wader sambel colek di kawasan wisata sejarah Trowulan, Mojokerto. Resep sambel - Indonesia sejak dulu terkenal dengan berbagai kulinernya. Lihat juga resep Sambal Trasi Iwak Wader enak lainnya. Tempat makan yang menyajikan menu ini juga tidak sedikit. Bahkan, ada yang direkomendasikan oleh Alm Bondan Winarno.

Selamat mencoba resep Sambel wader! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.

Resep lainnya :

Meatloaf Baked Recipes Opor Ayam Nasi Goreng Nasi Kebuli Nasi Tumpeng Bihun Goreng Bubur Manado