Bagaimana cara Membuat Sambel Nanas Wader gurih
KREASI Resep Masakan Rumahan untuk Menu Sehari-hari.
Resep Sambel Nanas Wader
Cara membuatnya pun tidak susah, kawan-kawan dapat menghidangkan Sambel Nanas Wader hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Sambel Nanas Wader!.
Bahan Sambel Nanas Wader :
- Gunakan Buah Nanas (Saya Pakai nanas madu).
- Sediakan Ikan Wader.
- Sediakan Tomat Besar.
- Siapkan Cabe Rawit.
- Siapkan Cabe Merah/Kriting.
- Siapkan Bawang Merah.
- Siapkan Siung Bawang Putih.
- Gunakan Daun Salam.
- Diperlukan Daun Jeruk Purut.
- Diperlukan Gula aren (bisa d tambah kalau kurang manis).
- Diperlukan cmTrasi.
- Dibutuhkan air.
- Diperlukan Garam.
- Gunakan Minyak goreng.
Tips Singkat:
- Agar beras tidak dirubungi kutu beras, Kutu beras tidak suka aroma kopi, nah maka dari itu letakkan sebungkus plastik yang berisi beberapa sendok kopi bubuk, kemudian beri sedikit lubang pada plastiknya. Dijamin dalam beberapa saat kutu akan keluar dan tidak akan kembali lagi.
- Gunakan asam seperti cuka dan lemon, Asam dapat menghidupkan rasa, tanpa membuatnya terasa asam, nah jika sobat merasa masakan ada rasa yang kurang pas, tetapi semua bahan sudah dimasukkan, coba tambahkan air jeruk lemon atau jeruk nipis, atau setetes cuka masak, dengan cara ini justru masakan akan terasa lebih gurih.Jangan takut untuk memulai, Pertama-tama cobalah resep yang ingin sobat buat, baca perlahan resep-resepnya, kemudian praktekkan. Kalau hasilnya tidak cocok jangan langsung menyerah, teruslah mencoba sampai mendapatkan takaran dan rasa yang pas.
Cara membuat Sambel Nanas Wader :
- Siapkan Semua bahan.
- Goreng ikan Wader hingga kuning Keemasan dan tiriskan.
- Goreng cabe, bawang merah dan putih, tomat, serta trasinya dengan 2 sdm minyak goreng lalu di ulek..
- Kupas n iris dadu atau sesui selera 1/2 butir Nanas.
- Setelah bumbu halus kemudian goreng dengan 2 sdm tambahkan daun salam dan daun jeruk hingga wangi lalu tambahkan garam, air, gula dan nanasnya. Setelah rasa pas dan nanas layu matikan kompor.
- Kemudian taruh sambel dalam cobek, lalau aduk dengan wadernya. Sambel Nanas Wader siap di hidangkan dengan ayam ungkep atau ikan bakar..
Nanti bonda nak cuba. tp empulur tu makan. Sambal wader merupakan salah satu kuliner khas Mojokerto yang sulit ditemui. Sambal ikan wader yang disajikan ada dua jenis. Ada sambal uleg dan sambal goreng. Bagi sebagian pelanggan setia iwak wader, konon jadi hidangan khas zaman Kerajaan Majapahit, bisa menikmati.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat Sambel Nanas Wader hari ini! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.
