Resep: Seblak ceker tahu bakso Sempurna
KREASI Resep Masakan Rumahan untuk Menu Sehari-hari.
Resep Seblak ceker tahu bakso
Kamu dapat membuat Seblak ceker tahu bakso hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Seblak ceker tahu bakso!.
Bahan Seblak ceker tahu bakso :
- Siapkan ceker.
- Diperlukan bakso sapi.
- Dibutuhkan tahu putih.
- Sediakan cabai rawit.
- Diperlukan bawang merah.
- Dibutuhkan bawang putih.
- Diperlukan kencur.
- Sediakan kunyit.
- Diperlukan garam, gula pasir.
- Diperlukan merica ketumbar bubuk.
- Sediakan air.
- Siapkan kecap manis.
- Sediakan daun salam.
Tips Singkat:
- Memasak Daun Kates Supaya Tidak Pahit, Agar kembang kates, daun kates dan pare tidak terlalu pahit ketika dikonsumsi, sebaiknya sobat merebusnya bersamaan dengan daun jambu biji diamkan sebentar, matikan api, lalu setelah itu tiriskan dan siap untuk dimasak sesuai selera.
- Tambahkan rempah kering di awal dan tambahkan rempah segar di akhir, Apabila sobat ingin menggunakan rempah kering, masukkan di awal memulai memasak, hal ini berbeda dengan rempah segar, jangan menambahkan rempah segar saat masih dimasak karena dapat menyebabkannya masakan terasa pahit, jadi sebaiknya tambahkan rempah segar setelah proses memasak hampir selesai.
Langkah-langkah memasak Seblak ceker tahu bakso :
- Cuci bersih ceker, rendam dgn jeruk nipis, cuci lalu rebus sbntr agar kotorannya hilang.
- Potong2 bakso, hancurkan tahu.
- Haluskan semua bumbu, lalu tumis hingga berbau harum tmbhkn daun salam (biar sedep) tmbhkan bakso, tahu, lalu tmbhkan air sesuai selera.
- Tambahkan garam, gula, merica ketumbar bubuk sedikit, kecap manis (req suami yg bru gk mau pedes2) lalu masukkan ceker.
- Tunggu sampai agak asat n ceker matang, tes rasa.
- Sajikan dengan nasi, bkal hbs bnyk nasinya 😅😁.
- Nb: kl mau lbh pedas, bisa ditmbh cabai rawitnya tp jgn lupa tmbh jg bawang2nya.
Selain lezat, ternyata banyak sekali kandungan gizi dan manfaat yang bisa kita dapat dari tubuh ayam yang sering dilupakan ini. Lihat juga resep Seblak Pedas enak lainnya. Saya suka banget sama seblak yang satu ini, selain enak juga bahan utamanya yaitu baso, yummy. Ingin tahu seblak mana saja yang terenak di Bandung? Warung seblak yang terletak di Jalan Purnawarman, tepatnya di kios kecil samping Ngopi Doeloe Purnawarman, ini Ada berbagai macam topping yang bisa kamu pilih.
Selamat mencoba resep Seblak ceker tahu bakso! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.
