Resep: Seblak Bakso Cirong (Aci Terong) gurih
KREASI Resep Masakan Rumahan untuk Menu Sehari-hari.
Resep Seblak Bakso Cirong (Aci Terong)
Kamu dapat memasak Seblak Bakso Cirong (Aci Terong) hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 14 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Seblak Bakso Cirong (Aci Terong) yuk!.
Bahan Seblak Bakso Cirong (Aci Terong) :
- Diperlukan terong ukuran kecil, potong tipis setengah lingkaran.
- Gunakan bakso, potong sesuai selera.
- Dibutuhkan Sawi hijau manis.
- Diperlukan bawang putih.
- Gunakan bon cabe level 30.
- Gunakan tepung tapioka.
- Gunakan tepung terigu.
- Siapkan tepung tapioka.
- Diperlukan minyak goreng (untuk menggoreng dan menumis).
- Diperlukan Lada bubuk.
- Dibutuhkan Garam.
- Diperlukan kecap manis (optional).
- Dibutuhkan saus cabai.
- Siapkan Air.
Tips Singkat:
- Jangan lupa untuk mencicipi masakan, Kalau sobat sedang membuat masakan atau sedang mencampurkan bahan-bahan, lebih baik cicipi dulu masakan tersebut, jangan sampai ketika masakan sudah jadi, sobat merasa masakan masih kurang ini itu.
- Siapkan seluruh bahan dan peralatan yang dibutuhkan, Jika teman-teman sudah memilih jenis masakan apa yang akan sobat masak, siapkan seluruh bahan dan peralatan masak-memasak dengan baik. Misalnya, apakah bahan-bahan tersebut dipotong, dicincang, direbus atau digoreng terlebih dulu, nah dalam proses potong, cincang dan lain-lain kawan-kawan tentu perlu alat. Hal tersebut juga harus kamu pikirkan. Saat memotong, lakukanlah dengan hati-hati jangan sampai mengenai tangan dan usahakan seluruh peralatan memasak selalu dalam jangkauanmu, sehingga sobat tidak perlu repot-repot untuk mencarinya.
Cara memasak Seblak Bakso Cirong (Aci Terong) :
- Campur tepung tapioka, terigu, lada dan garam dalam satu wadah. Tambahkan sedikit air, buat agak basah..
- Masukkan terong yang sudah dicuci dan dipotong.
- Rekatkan campuran tepung dengan terong.
- Panaskan minyak dalam wajan. Goreng terong sampai matang. Jangan lupa bolak balik ya terong gampang gosong. Angkat, tiriskan.
- Cincang bawang putih, potong sawi dan bakso sesuai selera.
- Panaskan wajan dengan sedikit minyak..
- Tumis bawang putih hingga harum.
- Masukkan bon cabe, lada dan garam.
- Setelah itu tambahkan bakso dan beri sedikit air..
- Masukkan saus cabai dan kecap manis. Aduk.
- Campur tepung maizena dengan air matang sedikit. Tambahkan ke dalam campuran seblak.
- Tunggu hingga agak mengental kemudian masukkan cirong dan sawi. Aduk merata.
- Koreksi rasa dan setelah air menyusut, siap disajikan.
- Seblak bakso cirong siap disantap.
Selamat mencoba resep Seblak Bakso Cirong (Aci Terong)! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.
