Resep: Seblak Basah Bakso Sosis gurih
KREASI Resep Masakan Rumahan untuk Menu Sehari-hari.
Resep Seblak Basah Bakso Sosis
Cara membuatnya pun tidak susah, kawan-kawan dapat memasak Seblak Basah Bakso Sosis hanya dengan menggunakan 17 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Seblak Basah Bakso Sosis yuk!.
Bahan-bahan Seblak Basah Bakso Sosis :
- Siapkan Krupuk aci sekitar 1 genggaman tangan.
- Gunakan Sawi putih.
- Siapkan sosis tuna (bisa diganti sosis ayam/sapi).
- Gunakan bakso tuna (bisa diganti bakso daging sapi/ayam).
- Dibutuhkan telur ayam.
- Dibutuhkan Bahan bumbu halus :.
- Siapkan bawang putih.
- Gunakan bawang merah.
- Sediakan cabe rawit merah.
- Siapkan kencur ukuran kecil.
- Gunakan tomat besar potong dadu.
- Sediakan gula pasir.
- Gunakan garam halus.
- Dibutuhkan saos sambal.
- Gunakan daun salam.
- Sediakan minyak goreng untuk menumis.
- Sediakan Kurang lebih 500 ml air.
Tips Singkat:
- Cuci Bersih Tahu dan Siram dengan Air Panas, agar tahu lebih awet ketika disimpan cuci bersih dengan air, kemudian siram dengan air panas, setelah itu lap dengan tisu dapur, simpan didalam tupperware, tutup rapat, kemudian letakkan didalam kulkas. Jika tahu adalah kualitas baik maka bisa bertahan selama 1 minggu.
- Tambahkan rempah kering di awal dan tambahkan rempah segar di akhir, Apabila kamu ingin menggunakan rempah kering, masukkan di awal memulai memasak, hal ini berbeda dengan rempah segar, jangan menambahkan rempah segar saat masih dimasak karena dapat menyebabkannya masakan terasa pahit, jadi sebaiknya tambahkan rempah segar setelah proses memasak hampir selesai.
Langkah-langkah membuat Seblak Basah Bakso Sosis :
- Siapkan semua bahan, rebus krupuk hingga matang tambahkan sedikit minyak agar tidak menggumpal, lalu tiriskan.
- Haluskan semua bahan bumbu halus, kemudian tumis hingga harum, jika sdh harum tambahkan gula, garam dan daun salam, tumis kembali hingga tercampur rata dan daun salam layu.
- Kemudian tambahkan air sedikit demi sedikit, jika sdh mendidih masukkan sawi putih, tunggu hingga sawi lunak kemudian masukkan krupuk, sosis, bakso dan tomat, tutup wajan tunggu hingga mendidih, jika sdh mendidih tambahkan telur ayam sambil diaduk hingga tercampur rata, tambahkan air jika dirasa airny kurang (krn telur akan membuat masakan menjadi kental dan air menjadi menyusut) Tunggu sampai mendidih matikan kompor.
- Seblak siap disajikan, agar lbh enak, taburkan bawang goreng di atasnya..
Mudah bukan membuat Seblak Basah Bakso Sosis? Selamat berkreasi di dapur! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
