Resep: Seblak Bakso Ceker Teruenak
KREASI Resep Masakan Rumahan untuk Menu Sehari-hari.
Resep Seblak Bakso Ceker
Kalian dapat membuat Seblak Bakso Ceker hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Seblak Bakso Ceker yuk!.
Bahan Seblak Bakso Ceker :
- Sediakan kerupuk mentah.
- Sediakan bakso sapi ukuran kecil.
- Dibutuhkan ceker ayam rebus.
- Dibutuhkan air.
- Siapkan garam.
- Diperlukan penyedap.
- Sediakan gula.
- Diperlukan minyak.
- Sediakan daun jeruk.
- Dibutuhkan Bumbu halus.
- Sediakan bawang putih.
- Diperlukan cabe merah besar.
- Diperlukan cabe merah keriting.
- Sediakan cabe rawit domba (sesuai selera).
- Sediakan kencur.
Tips Singkat:
- Memasak Daun Kates Supaya Tidak Pahit, Agar kembang kates, daun kates dan pare tidak terlalu pahit ketika dikonsumsi, sebaiknya kawan-kawan merebusnya bersamaan dengan daun jambu biji diamkan sebentar, matikan api, lalu setelah itu tiriskan dan siap untuk dimasak sesuai selera.
- Selalu tambahkan bawang putih di akhir saat memasak, Bawang putih gampang masak hanya dalam waktu kurang lebih 20 detik dan jika bawang putih terlalu lama dimasak, maka rasanya akan pahit dan aromanya hilang. Jika sobat ingin menambahkan bawang putih, pastikan untuk menambahkannya disaat terakhir agar tidak hangus.
Cara membuat Seblak Bakso Ceker :
- Tumis bumbu halus dan daun jeruk hingga harum. Lalu tambahkan air. Masak hingga air mendidih kemudian bumbui dengan garam, penyedap, dan gula..
- Setelah itu masukan ceker dan bakso masak hingga bakso matang. Lalu tambahkan kerupuk yang sudah di rendam terlebih dahulu. Masak sebentar hingga kerupuk layu, angkat dan sajikan.
- NOTE: jika air dirasa kurang bisa ditambah sesuai selera, jika ingin tanpa kuah bisa dikurangi jumlah airnya. Isian toping bisa disesuaikan dengan selera masing-masing.
Ternyata tidak sulit, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat Seblak Bakso Ceker. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
