Resep: Batagor ebi gurih
KREASI Resep Masakan Rumahan untuk Menu Sehari-hari.
Resep Batagor ebi
Cara membuatnya pun cukup mudah, kalian dapat menyiapkan Batagor ebi hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Batagor ebi yuk!.
Bahan Batagor ebi :
- Dibutuhkan tepung tapioka.
- Siapkan tepung terigu.
- Diperlukan bawang putih.
- Dibutuhkan ebi.
- Sediakan telur.
- Siapkan daun bawang.
- Dibutuhkan lada bubuk.
- Sediakan gula garam.
- Dibutuhkan air.
- Diperlukan kulit pangsit.
- Siapkan Bahan pelengkap :.
- Diperlukan Saus kacang.
- Siapkan Kecap.
- Dibutuhkan Mentimun.
- Sediakan Jeruk nipis.
Tips Singkat:
- Hati-hati dengan garam, Jika teman-teman ingin membuat masakan yang gurih, hati-hati dengan takaran garam yang kamu gunakan. Karena hal ini akan sangat mempengaruhi cita rasa masakan kamu, kebanyakan garam akan merusak masakan dan sebaliknya kurang garam pun akan membuat masakan hambar, jadi kamu harus memastikan takaran garamnya pas.
- Selalu tambahkan bawang putih di akhir saat memasak, Bawang putih gampang matang hanya dalam waktu kurang lebih 20 detik dan jika bawang putih terlalu lama dimasak, maka rasanya akan pahit dan aromanya hilang. Jika kawan-kawan ingin menambahkan bawang putih, perlu diperhatikan untuk menambahkannya disaat terakhir agar tidak hangus.
Langkah-langkah membuat Batagor ebi :
- Haluskan bawang putih dan ebi, sisihkan.
- Campurkan tepung tapioka dan tepung terigu yg sudah diayak, kemudian masukkan daung bawang, bawang putih dan ebi yg sudah dihaluskan tadi, telur, gula garam dan lada.
- Tambahkan air sedikit demi sedikit dan langsung dimasukkan ke kulit lumpia.
- Goreng hingga kecoklatan.
- Sajikan dengan saus kacang, timun, jeruk nipis dan kecap.
- Siap dinikmati dan selamat mencoba.
Resep somay bandungnya, kali ini aku coba pake resepnya keluarga nugraha, tapi berhubung disini ga ada ikan tenggiri jadi sepertinya harus ditambah udang dan ebi biar lebih gurih. Warganet menemukan seorang penjual batagor yang menggunakan cara modern untuk menuangkan bumbu ke dalam makanan yang dijualnya. Batagor (akronim dari bakso tahu goreng) (Aksara Sunda Baku: ᮘᮒᮍᮧᮁ) merupakan jajanan khas Bandung yang mengadaptasi gaya Tionghoa-Indonesia dan kini sudah dikenal hampir di seluruh wilayah Indonesia. Kerupuk Batagor Nikmat dan Lezat, Renyah, dan Gurih Berasa ikannya yang menggugah selera kenikmatan dari rasa kerupuk ini. Bisa dijadikan untuk cemilan atau pun teman makan nasi dengan.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat Batagor ebi hari ini! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
