Resep: Batagor kuah Teruenak

KREASI Resep Masakan Rumahan untuk Menu Sehari-hari.

Resep Batagor kuah

Batagor kuah

Teman-teman dapat menyiapkan Batagor kuah hanya dengan menggunakan 26 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Batagor kuah yuk!.

Bahan-bahan Batagor kuah :

  1. Dibutuhkan Bahan Isi.
  2. Diperlukan dada ayam.
  3. Siapkan tepung tapioka.
  4. Siapkan tepung terigu.
  5. Dibutuhkan bawang putih goreng (haluskan).
  6. Gunakan bawang merah goreng (haluskan).
  7. Siapkan telur.
  8. Dibutuhkan Seledri.
  9. Diperlukan garam.
  10. Siapkan gula.
  11. Siapkan kaldu ayam.
  12. Gunakan Tahu putih.
  13. Diperlukan Tahu kulit.
  14. Siapkan Siomay kering.
  15. Gunakan Kulit pangsit.
  16. Diperlukan Bahan kuah.
  17. Gunakan air.
  18. Gunakan tulang ayam.
  19. Dibutuhkan ceker ayam.
  20. Diperlukan bawang merah (haluskan).
  21. Dibutuhkan bawang putih (haluskan).
  22. Gunakan seledri (potong).
  23. Diperlukan daun bawang (potong).
  24. Diperlukan daun jeruk.
  25. Gunakan jeruk limau.
  26. Siapkan garam, gula pasir, kaldu ayam dan lada bubuk.

Tips Singkat:

- Hati-hati dengan garam, Kalau teman-teman ingin membuat masakan yang gurih, hati-hati dengan takaran garam yang teman-teman gunakan. Karena hal ini akan sangat mempengaruhi cita rasa masakan kamu, terlalu banyak garam akan merusak masakan dan sebaliknya kurang garam pun akan membuat masakan hambar, jadi kamu harus memastikan takaran garamnya cocok.

- Mengatur suhu api, Apabila kamu ingin memasak daging, mulailah dengan wajan panas lalu kecilkan api setelah daging telah dimasak. Jika kawan-kawan menumis sayuran, mulailah dengan api sedang karena sayuran cepat layu. Pastikan untuk berhati-hati dalam mengatur api, jangan sampai menimbulkan asap karena akan membuat masakan gosong.

Cara membuat Batagor kuah :

  1. Haluskan dada ayam menggunakan chopper. Kalau tidak ada bisa dengan blender atau cincang daging ayam kecil-kecil..
  2. Masukkan ayam yang sudah dihaluskan ke dalam wadah, lalu campur dengan tepung tapioka, tepung terigu, bumbu halus, telur, potongan seledri dan tambahkan gula, garam, lada bubuk, kaldu ayam secukupnya. Aduk sampai adonan tercampur rata..
  3. Masukkan adonan ke dalam tahu kulit. Setelah itu masukkan adonan lagi ke kulit pangsit. Lipat kulit pangsit yang sudah diisi adonan..
  4. Siapkan panci kukusan yang sudah diisi air. Lalu masukkan tahu putih, tahu kulit dan kulit pangsit yang sudah diisi adonan. Tunggu sampai matang sekitar 20 menit..
  5. Agar lebih bervariasi, selain dikukus, kita juga bisa menggoreng kulit pangsit yang sudah terisi tadi sampai kecoklatan..
  6. Cara membuat kuah: Rebus air sampai mendidih. Setelah itu masukkan semua bahan kuah, kecuali jeruk limau. Tes rasa, kalau sekiranya sudah pas matikan kompor..
  7. Tata semua bahan batagor yang sudah jadi ke dalam mangkok. Siram dengan kuah batagor, masukkan potongan seledri. Beri perasan jeruk nipis agar kuahnya lebih segar. Setelah itu bisa tambahkan dengan saus, sambal dan kecap. Batagor siap disajikan..

Ada yang dijual di kaki lima, ada juga yang masuk ke restoran. Resep batagor (bakso tahu goreng) kuah dan kering jajanan kuliner khas bandung. Salah satu aneka jajanan kuliner yang sangat populer di kota Bandung adalah Batagor. Batagor (abbreviated from Bakso Tahu Goreng, Sundanese and Indonesian: "fried bakso [and] tofu") is a Sundanese dish from Indonesia, and popular in Southeast Asia, consisting of fried fish dumplings. Batagor adalah makanan khas daerah kota bandung atau sunda.

Mudah bukan membuat Batagor kuah? Selamat berkreasi di dapur! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.

Resep lainnya :

Meatloaf Baked Recipes Opor Ayam Nasi Goreng Nasi Kebuli Nasi Tumpeng Bihun Goreng Bubur Manado

Resep: Batagor kuah Teruenak
Kumpulan Resep: Batagor kuah Teruenak yang Dijamin Enak, Nikmat dan Lezat


©️ Copyright 2020

close