Resep: Batagor mini Sempurna

Diperlukan tahu putih (hancur kan).
Dibutuhkan Jamur tiram (potong kecil) -.
Gunakan Udang (potong kecil) - optional.
Dibutuhkan Tepung tapioka.
Gunakan Tepung terigu.
Sediakan Wortel (parut pakai parutan keju).
Dibutuhkan daun bawang.
Diperlukan telor ayam.
Gunakan Air (panas mendidih).
Sediakan Garam, kaldu bubuk.
Gunakan Kulit pangsit (punya saya yang bentuk persegi, lalu potong jd 4).
Sediakan Bumbu halus :.
Siapkan bawang putih.
Siapkan lada.
Gunakan Minyak untuk menggoreng.
Dibutuhkan Bumbu kacang :.
Dibutuhkan bawang putih.
Dibutuhkan bawang merah.
Gunakan Kacang tanah / 16 sdm (goreng).
Gunakan Gula merah (di sisir).
Diperlukan Garam.
Gunakan cabai rawit.
Gunakan cabai besar.
Dibutuhkan air asam jawa.
Sediakan minyak untuk menggoreng.

Tips Singkat:

- Jangan menggunakan wajan kecilk, Jika kawan-kawan menumis, menggoreng atau memanggang, perlu diperhatikan untuk tidak menggunakan panci yang kecil, karena apabila kamu ingin membuat makanan dengan tekstur meleleh di dalam dan sedikit kecokelatan di luar, maka jangan menggunakan wajan yang terlalu kecil karena akan membuat semua bagian menjadi kecoklatan. Wajan yang sempit juga akan banyak menghasilkan uap sehingga menyebabkan masakan cepat hangus.

Campurkan tahu, jamur, udang, tepung tapioka, terigu, telur, wortel dan daun bawang dalam 1 wadah. Sambil panaskan sedikit air sampai mendidih. Setelah mendidih tuang air sdkt demi sedikit ke adonan tadi, sampai kental..
Haluskan bumbu halus lalu masukan ke adonan, tambah garam dan kaldu bubuk..
Ambil potongan kecil kulit pangsit, lalu letakan 1 sdt adonan di tengah² kulit pangsit. Lalu jepit ke empat sisi nya sampai berbentuk seperti bunga..
Panaskan minyak (agak banyak) dengan api kecil. Goreng adonan sampai kuning kecoklatan. Angkat dan tiriskan..
Untuk bumbu kacang, haluskan kacang tanah yg sudah di goreng dengan blender. Haluskan bawang putih, bawang merah, cabai, gula merah. Lalu tumis bumbu halus sampai harum, tambahkan kacang tanah yg sudah halus, tambah sedikit air sampai bertektur sedikit encer. Tambah kan garam, air asam jawa, kaldu bubuk. Aduk terus dengan api sedang sampai meletup-letup dan mengeluarkan minyak. Angkat-tiris kan. Selamat mencoba 👩‍🍳.

Rasanya yang gurih, lezat dengan bentuk yang mini. Batagor salah satu makanan yang sering kita jumpai di Indonesia terutama di taman tempat banyak orang-orang bersantai dan bermain seperti tempat wisata dan lain sebagainya. Are you ready to battle it out? You'll be give a battle at random to see who can. Dibandingkan dengan rasa Batagor lain, Batagor Sukajadi memberikan rasa berbeda serta porsi yang besar, karena di jaman sekarang ini orang membutuhkan barang yang sesuai dengan uang.

Ternyata tidak susah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat Batagor mini. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.