Resep: Batagor Ikan Tenggiri Sempurna
KREASI Resep Masakan Rumahan untuk Menu Sehari-hari.
Resep Batagor Ikan Tenggiri
Cara membuatnya pun cukup mudah, kalian dapat menghidangkan Batagor Ikan Tenggiri hanya dengan menggunakan 10 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Batagor Ikan Tenggiri!.
Bahan Batagor Ikan Tenggiri :
- Sediakan ikan tenggiri.
- Dibutuhkan tahu kuning.
- Sediakan tepung tapioka.
- Siapkan tepung terigu.
- Dibutuhkan putih telur.
- Sediakan bawang putih atau 1sdm bubuk bawang putih.
- Dibutuhkan merica.
- Dibutuhkan kaldu instan.
- Dibutuhkan baking powder double action.
- Dibutuhkan air (hentikan jika sdh pas).
Tips Singkat:
- Jangan lupa untuk mencicipi masakan, Apabila sobat sedang membuat masakan atau sedang mencampurkan bahan-bahan, sebaiknya cicipi dulu masakan tersebut, jangan sampai ketika masakan sudah jadi, kamu merasa masakan masih kurang ini itu.
- Letakkan peralatan dapur Anda serapih mungkin, Mungkin bagi kalian dengan meletakkan blender, mixer, teko dan peralatan lainnya di atas meja terlihat normal. Tetapi sebenarnya dengan adanya peralatan itu akan membuat kawan-kawan lebih sulit memasak dengan efektif. Karena ketika sobat bekerja di tempat yang sempit, kualitas memasak mungkin akan menurun. Maka lebih baik cari ruang lemari atau rak untuk menyimpan barang-barang tersebut saat tidak digunakan.
Cara memasak Batagor Ikan Tenggiri :
- Siapkan tahu kuning. potong dua diagonal dan kerok isinya..
- Siapkan daging ikan tenggiri (sy pakai yg sudah digiling dan frozen). kalau dari ikan segar digiling atau dicincang dulu ya..
- Siapkan tapioka dan terigu. campurkan dengan ikan.
- Tambahkan putih telur, bawang putih bubuk, garam, merica dan kaldu dan tuangi air sedikit2 kemudian aduk. pelan aja ya aduknya, kalo kuat2 nanti alot (keras) adonan jgn terlalu lembek ya, sampai bisa dipulung saja..
- Tempelkan adonan pada tahu, tekan-tekan..
- Goreng dengan api sedang dan minyak cukup sampai matang luar dalam..
Banyak nelayan yang mencari ikan tenggiri karena harga yang lumayan mahal. Ikan tenggiri banyak dicari oleh banyak orang karena kandungan gizi yang banyak dan citarasa ikannya yang lezat. Ikan tenggiri dapat dijadikan berbagai macam olahan makanan, biasanya dipakai. Batagor ikan merupakan satu dari sekian banyak makanan yang sangat digemari oleh banyak kalangan. Batagor terbuat dari olahan ikan tenggiri, tahu putih dan udang goreng berbalur tepung.
Ternyata cukup mudah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat Batagor Ikan Tenggiri. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.
