Resep: Batagor tahu gurih
KREASI Resep Masakan Rumahan untuk Menu Sehari-hari.
Resep Batagor tahu
Kamu dapat memasak Batagor tahu hanya dengan menggunakan 7 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Batagor tahu yuk!.
Bahan Batagor tahu :
- Diperlukan tahu putih.
- Dibutuhkan tepung tapioka.
- Diperlukan tepung terigu.
- Diperlukan telur.
- Siapkan bawang putih.
- Diperlukan garam, kaldu ayam bubuk, dan merica bubuk.
- Dibutuhkan minyak goreng.
Tips Singkat:
- Tusuk atau Lukai Cabe, agar cabe tidak meletup saat digoreng, sobat bisa tusuk atau lukai sedikit cabe dengan pisau sebelum digoreng.
- Tambahkan rempah kering di awal dan tambahkan rempah segar di akhir, Apabila teman-teman ingin menggunakan rempah kering, masukkan di awal memulai memasak, hal ini berbeda dengan rempah segar, jangan menambahkan rempah segar saat masih dimasak karena dapat menyebabkannya masakan terasa pahit, jadi sebaiknya tambahkan rempah segar setelah proses memasak hampir selesai.
Cara memasak Batagor tahu :
- Uleg halus tahu putih. (Untuk menghaluskan bisa dengan garpu juga ya hanya saja kalo pake garpu tekstur tahunya kurang lembut. Kalo resep yang ku buat itu dihaluskan dengan uleg batu).
- Uleg halus pula bawang putih dan garam lalu campurkan dengan tahu yang sudah dihaluskan..
- Tambahkan telur, kaldu ayam bubuk, dan merica bubuk lalu aduk hingga rata.(kalo mau lebih kenyal, telurnya gadipake semua, cukup setengah aja).
- Masukkan dua jenis tepung dan aduk kembali. Jangan lupa cek rasa..
- Panaskan minyak terlebih dahulu. Gunakan 2 sendok untuk membentuk adonan. Ambil adonan dengan sendok 1 lalu dorong adonan ke penggorengan dengan sendok 2..
- Goreng hingga matang, tiriskan..
- Potong batagor sesuai selera kemudian siram/campurkan dengan bumbu kacang..
Resep batagor tahu ayam ini dibuat dengan bahan-bahan dan bumbu yang murah dan mudah Kini, saatnya kita olah sendiri resep batagor tahu ayam. Sebelum memulai, yuk siapkan terlebih dahulu. Batagor adalah singkatan dari bakso Tahu Goreng, dan sesuai dengan namanya, jajanan ini dibuat dari tahu yang digoreng; namun Resep Batagor - Bakso tahu Goreng. Many of the words in Indonesia are being abbreviated, for I prefer homemade batagor because I have control over the ratio of how much tapioca flour to add. Batagor is ubiquitous in Indonesian cities, and can be found in street-side food stalls, travelling carts, bicycle vendors, and restaurants.
Mudah bukan membuat Batagor tahu? Selamat berkreasi di dapur! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.
