Resep: Batagor Ayam sedap
KREASI Resep Masakan Rumahan untuk Menu Sehari-hari.
Resep Batagor Ayam
Cara membuatnya pun cukup mudah, teman-teman dapat menyiapkan Batagor Ayam hanya dengan menggunakan 8 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Batagor Ayam!.
Bahan Batagor Ayam :
- Siapkan dada ayam tanpa kulit.
- Dibutuhkan wortel parut/potong korek api.
- Sediakan Bawang daun.
- Siapkan Tahu goreng.
- Gunakan Kulit pangsit.
- Gunakan Air es.
- Gunakan Tepung kanji secukup nya kurleb 10 sdm.
- Dibutuhkan GGMKJ (gula garam merica kaldu jamur).
Tips Singkat:
- Cuci Bersih Tahu dan Siram dengan Air Panas, agar tahu lebih awet ketika disimpan cuci bersih dengan air, kemudian siram dengan air panas, setelah itu lap dengan tisu dapur, simpan didalam tupperware, tutup rapat, kemudian letakkan didalam kulkas. Jika tahu adalah kualitas baik maka bisa bertahan selama 1 minggu.
- Mengatur suhu api, Apabila teman-teman ingin memasak daging, mulailah dengan wajan panas lalu kecilkan api setelah daging telah dimasak. Jika kamu menumis sayuran, mulailah dengan api sedang karena sayuran cepat layu. Pastikan untuk berhati-hati dalam mengatur api, jangan sampai menimbulkan asap karena akan membuat masakan gosong.
Cara membuat Batagor Ayam :
- Lumatkan ayam beserta wortel dan 5sdm air es.
- Tambahkan beberapa sendok tepung kanji dinselingi dengan air hingga mendapatkan tekstur adonan seperti adonan bakso.
- Bagian permukaan tahu yang akan di tempeli adonan sebaiknya di celupkan dulu ke tepung kaji kering lalu beri adonan ayam. Maaf ga sempet kepoto.
- Sebaik nya menggunakan garpu ketika mengoleskan adonan ke tahu dan kulit lumpia, agar terlihat tekstur bergelombang nya.
- Goreng dengan api sedang hinga matang dan enak di santap hangat².
Selamat mencoba resep Batagor Ayam! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.
