Resep: Sambal Kacang Pedas (cocok untuk batagor, cilok) Lezat
KREASI Resep Masakan Rumahan untuk Menu Sehari-hari.
Resep Sambal Kacang Pedas (cocok untuk batagor, cilok)
Kawan-kawan dapat memasak Sambal Kacang Pedas (cocok untuk batagor, cilok) hanya dengan menggunakan 8 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Sambal Kacang Pedas (cocok untuk batagor, cilok)!.
Bahan-bahan Sambal Kacang Pedas (cocok untuk batagor, cilok) :
- Siapkan kacang tanah.
- Siapkan Bawang Putih.
- Diperlukan Bawang merah.
- Siapkan Cabe Rawit sesuai selera ya.
- Dibutuhkan Cabe Merah.
- Diperlukan Kemiri.
- Sediakan Daun Jeruk.
- Siapkan Jeruk limo/asam jawa.
Tips Singkat:
- Cuci Bersih Tahu dan Siram dengan Air Panas, agar tahu lebih awet ketika disimpan cuci bersih dengan air, kemudian siram dengan air panas, setelah itu lap dengan tisu dapur, simpan didalam tupperware, tutup rapat, kemudian letakkan didalam kulkas. Jika tahu adalah kualitas baik maka bisa bertahan selama 1 minggu.
- Mengatur suhu api, Apabila teman-teman ingin memasak daging, mulailah dengan wajan panas lalu kecilkan api setelah daging telah dimasak. Jika teman-teman menumis sayuran, mulailah dengan api sedang karena sayuran cepat layu. Pastikan untuk berhati-hati dalam mengatur api, jangan sampai menimbulkan asap karena akan membuat masakan gosong.
Langkah-langkah membuat Sambal Kacang Pedas (cocok untuk batagor, cilok) :
- Goreng kacang tanah sampai matang hingga warna kecoklatan. Angkat dan tiriskan, kemudian goreng cabe merah,rawit,bawang merah, bawang putih, dan kemiri..
- Halus kan semuanya dengan menggunakan Blender/Cobek kemudian tambahkan air secukupnya..
- Masukan semua bumbu yang telah di haluskan ke wajan lalu tambahkan minyak goreng, masukan air secukupnya dan aduk rata..
- Masukan daun jeruk,gula merah,garam,penyedap rasa, kecap dan asam jawa/air perasan jeruk. Aduk rata dan koreksi rasa..
- Masak hingga mengental. Angkat dan sajikan..
Mudah bukan membuat Sambal Kacang Pedas (cocok untuk batagor, cilok)? Selamat berkreasi di dapur! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
