Resep: Batagor Sempurna
KREASI Resep Masakan Rumahan untuk Menu Sehari-hari.
Resep Batagor
Cara membuatnya pun tidak sulit, kalian dapat membuat Batagor hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Batagor!.
Bahan Batagor :
- Siapkan tahu putih.
- Diperlukan tepung terigu.
- Sediakan tepung tapioka.
- Siapkan daun bawang.
- Sediakan air.
- Gunakan Bumbu halus.
- Dibutuhkan bawang putih.
- Gunakan merica.
- Diperlukan garam.
- Siapkan kaldu bubuk.
- Dibutuhkan Bahan pelengkap.
- Dibutuhkan Sambal kacang.
- Sediakan Bawang goreng.
- Gunakan kecap.
Tips Singkat:
- Agar beras tidak dirubungi kutu beras, Kutu beras tidak suka aroma kopi, nah maka dari itu letakkan sebungkus plastik yang berisi beberapa sendok kopi bubuk, kemudian beri sedikit lubang pada plastiknya. Dijamin dalam beberapa saat kutu akan keluar dan tidak akan kembali lagi.
- Jangan menggunakan wajan kecilk, Jika sobat menumis, menggoreng atau memanggang, perlu dipertimbangkan untuk tidak menggunakan panci yang kecil, karena apabila kalian ingin membuat makanan dengan tekstur meleleh di dalam dan sedikit kecokelatan di luar, maka jangan menggunakan wajan yang terlalu kecil karena akan membuat semua bagian menjadi kecoklatan. Wajan yang sempit juga akan banyak menghasilkan uap sehingga menyebabkan masakan cepat hangus.
Cara memasak Batagor :
- Potong tahu menjadi ukuran kecil, kemudian rendam dalam air yang ditambah sejumput garam.
- Haluskan bawang putih, merica dan garam.
- Masukkan bumbu halus ke dalam campuran tepung. Tambahkan air hangat dan daun bawang.
- Celupkan tahu ke dalam adonan kemudian goreng hingga matang kecoklatan. Angkat dan tiriskan..
- Untuk bumbu kacangnya. Didihkan air kemudian masukkan bumbu kacang... aduk sampai mengental. Bosa ditambahkan 1 sdm tepung maizena yang sudah dilarutkan dalam air.
- Sajikan batagor dengan bumbu kacang, taburan bawang goreng dan kecap..
It is traditionally made from tenggiri (wahoo) fish meat. #batagor. See more ideas about Indonesian food, Food and drink, Indonesian cuisine. Download Batagor stock photos at the best stock photography agency with millions of premium high quality, royalty-free stock photos, images and pictures at reasonable prices. Batagor merupakan salah satu kudapan ringan khas Bandung. Aku dikasih Batagor ini banyak banget!' seorang kawan menghubungi.
Ternyata cukup mudah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat Batagor. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
