Resep: Batagor Kuah Ala - Ala gurih
KREASI Resep Masakan Rumahan untuk Menu Sehari-hari.
Resep Batagor Kuah Ala - Ala
Cara membuatnya pun tidak susah, teman-teman dapat membuat Batagor Kuah Ala - Ala hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Batagor Kuah Ala - Ala yuk!.
Bahan-bahan Batagor Kuah Ala - Ala :
- Gunakan Telor.
- Dibutuhkan Kulit pangsit.
- Diperlukan Tepung tapioka.
- Sediakan Tepung terigu.
- Gunakan Daun bawang.
- Dibutuhkan Kaldu ayam.
- Gunakan Tahu putih.
- Sediakan Air.
- Dibutuhkan Minyak goreng.
- Sediakan Bumbu racikan.
- Dibutuhkan Bawang putih bubuk.
- Gunakan Merica.
- Siapkan Kaldu ayam.
- Diperlukan Cabe/cengek.
- Dibutuhkan Saus cabe.
- Sediakan Kecap.
Tips Singkat:
- Membersihkan Peralatan Masak yang Kotor Karena Kunyit, Jika peralatan masak kusam akibat noda dari bumbu yang berwarna seperti kunir/kunyit atau panci yang terlalu sering dibuat merebus air jadi kekuningan, sobat bisa ambil satu sendok baking soda, lalu beri sedikit air, gosok-gosokkan ke panci, diamkan sebentar, lalu bilas. Jika masih ada noda bisa diulang lagi.
- Mengatur suhu api, Apabila sobat ingin memasak daging, mulailah dengan wajan panas lalu kecilkan api setelah daging telah dimasak. Jika kawan-kawan menumis sayuran, mulailah dengan api sedang karena sayuran cepat layu. Pastikan untuk berhati-hati dalam mengatur api, jangan sampai menimbulkan asap karena akan membuat masakan gosong.
Cara memasak Batagor Kuah Ala - Ala :
- Rebus telur -+ 15 menit, angkat, tiriskan, kupas.
- Masukan tapioka, tepung terigu, kaldu ayam, daun bawang air, jadikan satu dalam wadah, buat adonannya kental, jangan cair.
- Potong kulit pangsit jd 4 bagian, masukan adonan tadi, buat seperti segitiga aja, masukan minyak panas, goreng sampai kering, tahu juga sama, bagi 4 tahu, bentuk segitiga, tempelkan adonan, goreng kering.
- Sisa pangsit yg tidak terisi adonan, goreng biasa saja, untuk kriuk2 nya.
- Didihkan air untuk kuah, masukan cabe/cengek.
- Saatnya meracik, ulek d mangkok cabe/cengek, masukan semua bumbu racikan, masukan batagor yg sudah di goreng tadi, kalo gamau terlalu besar, d gunting2 aja (kayak mamang batagor), masukan telur rebus, lalu siram sama air yg tadi d didihkan, test rasaa, siap d sajikan, tambahin daun bawang sama sisa pangsit tadi yg d goreng untuk kriuk2 nya, pengganti kerupuk...
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat Batagor Kuah Ala - Ala hari ini! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
