Resep: Batagor gerobak ala abang-abang gurih
KREASI Resep Masakan Rumahan untuk Menu Sehari-hari.
Resep Batagor gerobak ala abang-abang
Cara membuatnya pun tidak sulit, sobat dapat menyiapkan Batagor gerobak ala abang-abang hanya dengan menggunakan 22 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Batagor gerobak ala abang-abang!.
Bahan Batagor gerobak ala abang-abang :
- Diperlukan tahu putih.
- Siapkan tepung tapioka.
- Siapkan tepung terigu.
- Dibutuhkan tepung beras.
- Gunakan telur.
- Siapkan soda kue.
- Gunakan baking powder.
- Siapkan bawang putih.
- Gunakan Daun bawang.
- Siapkan Lada bubuk.
- Dibutuhkan Kaldu bubuk.
- Diperlukan Garam.
- Diperlukan air.
- Siapkan Bahan bumbu kacang : (saya bikin 2x resep lalu disimpan dikulkas.
- Dibutuhkan kacang tanah.
- Diperlukan Cabe keriting/ rawit (jumlah menyesuaikan selera).
- Diperlukan bawang putih.
- Diperlukan Garam.
- Dibutuhkan Kaldu jamur.
- Sediakan Gula pasir.
- Dibutuhkan Gula merah.
- Dibutuhkan air (bisa ditambah).
Tips Singkat:
- Memasak Daun Kates Supaya Tidak Pahit, Agar kembang kates, daun kates dan pare tidak terlalu pahit ketika dikonsumsi, sebaiknya kamu merebusnya bersamaan dengan daun jambu biji diamkan sebentar, matikan api, lalu setelah itu tiriskan dan siap untuk dimasak sesuai selera.
- Bumbui dan cicipi makanan saat Anda memasak, Saat memasak, garam adalah bumbu yang wajib. Menambahkan sedikit garam ke resep akan membuat masakan menjadi lebih enak. Selain itu ketika sedang membuat makanan manis, teman-teman bisa menambahkan sedikit garam ke adonan untuk menyeimbangkan rasa manisnya.
Cara memasak Batagor gerobak ala abang-abang :
- Hancurkan tahu tidak perlu sampai halus.
- Campurkan jadi satu semua bahan kecuali soda kue, bp, dan air.
- Masukkan soda kue,bp,dan air lalu aduk sampai rata diamkan -+30 menit.
- Bentuk bulat-bulat dengan sendok dan goreng. Sisa adonan bisa juga dimasukkan kekulit pangsit.
- Goreng terpisah antara kacang tanah dan bumbu. Kemudian blender bersamaan dicampur dengan air.
- Kemudian panaskan /masak di wajan sampai mendidih dan sedikit mengental(sambil diaduk-aduk ya biar tidak gosong) Siap dipakai.
Tapi kalau masih nggak bisa ke sana, kamu bisa. Siapa yang tidak kenal dengan jajanan yang berasal dari Bandung ini. Mulai dari kaki lima di pingg. Mulai dari kaki lima di pinggir jalan, abang abang yang muter di komplek perumahan bahkan sampai beberapa hotel berbintang pun menyediakan makananan ini. Profesor Gerobak "jasa tukang profesional untuk pembuatan gerobak kayu jati & gerobak besi unik dan modern"&gerobak aluminium murah-etalase kaca makanan -gerobak galvalum/baja ringan.
Mudah bukan membuat Batagor gerobak ala abang-abang? Selamat berkreasi di dapur! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
