Resep: Batagor Aci gurih
KREASI Resep Masakan Rumahan untuk Menu Sehari-hari.
Resep Batagor Aci
Cara membuatnya pun tidak susah, teman-teman dapat membuat Batagor Aci hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Batagor Aci yuk!.
Bahan Batagor Aci :
- Diperlukan Bahan Aci.
- Gunakan tepung tapioka rosebrand.
- Dibutuhkan tepung segitiga.
- Dibutuhkan garam.
- Gunakan merica.
- Gunakan kaldu jamur.
- Siapkan daun bawang, iris halus.
- Sediakan soda kue + 150 ml air panas.
- Dibutuhkan telur.
- Siapkan Bahan lainnya.
- Siapkan tahu bandung.
- Sediakan kulit pangsit.
- Gunakan Bumbu kacang (lihat resep).
Tips Singkat:
- Cuci Bersih Tahu dan Siram dengan Air Panas, agar tahu lebih awet ketika disimpan cuci bersih dengan air, kemudian siram dengan air panas, setelah itu lap dengan tisu dapur, simpan didalam tupperware, tutup rapat, kemudian letakkan didalam kulkas. Jika tahu adalah kualitas baik maka bisa bertahan selama 1 minggu.
- Lakukan pengamatan, Lakukan pengamatan kalau ibumu atau kerabat kamu sedang memasak di dapur. Perhatikan bagaimana mereka menyiapkan bumbu, dan semua proses sampai memasak selesai dan jangan malu bertanya apabila ada hal yang kamu ingin tahu. Lalu jangan lupa praktekkan sendiri dan lihat hasilnya.
Langkah-langkah membuat Batagor Aci :
- Campur semua bahan Aci kecuali telur, aduk hingga rata dan adonan agak dingin baru masukkan telur. Aduk rata. Koreksi rasa..
- Beri tahu dengan isian aci, dan bungkus kulit pangsit dengan 1 sdm isian aci..
- Panaskan minyak dan goreng semua hingga garing kecoklatan. Angkat dan siap disantap dengan bumbu kacang dan saos sambal sesuai selera..
Bagaimana kalau Batagor aci goreng dari Bacigor Bang Toyib? Batagor (abbreviated from Bakso Tahu Goreng, Sundanese and Indonesian: "fried bakso [and] tofu") is a Sundanese dish from Indonesia, and popular in Southeast Asia, consisting of fried fish dumplings, usually served with peanut sauce. Bakso aci paling nikmat disantap saat kondisi masih panas lengkap dengan teman-temannya seperti pilus atau cikur, batagor kering, siomay, bakso daging, ceker dan juga mie jika suka. Batagor ya iku salah siji panganan khas kutha Bandung kang digawé saka tahu lan glepung trigu lan bumbu-bambu liya. Batagor ya iku cekakan saka tembung Baso Tahu Goreng.
Selamat mencoba resep Batagor Aci! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.
