Bagaimana cara Membuat Siomay batagor 🐟tenggiri+🦐udang sedap

Diperlukan ikan tenggiri.
Sediakan udang,kupas buang kulit &kepala.
Gunakan kentang.
Siapkan telur ayam,rebus.
Gunakan kol/kubis.
Diperlukan labu siam,kupas parut.
Diperlukan kulit pangsit.
Sediakan Tahu putih,uk sedang potong kotak.
Gunakan kacang tanah,sangrai.
Dibutuhkan telur.
Gunakan tepung maizena.
Sediakan Bumbu halus:.
Dibutuhkan bawang putih.
Siapkan jahe.
Gunakan merica bubuk.
Siapkan Bumbu saus:.
Siapkan kecap ikan.
Sediakan saus tiram(me:lee khum kee).
Sediakan kecap raja rasa.
Diperlukan kecap asin.
Dibutuhkan minyak wijen.
Gunakan Garam.
Siapkan Bumbu saus kacang:.
Diperlukan bawang putih.
Siapkan bawang merah.
Dibutuhkan cabe merah,buang biji.
Sediakan daun jeruk.
Dibutuhkan gula.
Siapkan garam.
Diperlukan kaldu jamur.
Siapkan Pelengkap:.
Sediakan Sambal rawit rebus.
Dibutuhkan Bawang merah goreng,untuk taburan.
Diperlukan Jeruk kuit/limau.

Tips Singkat:

- Gunakan minyak yang cukup, sobat pasti mengetahui bahwa memberikan minyak yang pas dalam wajan tumis akan membuat makanan tidak lengket dan terbakar. Seperti halnya apabila melapisi makanan dengan minyak sebelum memanggangnya. Minyak juga akan memberi rasa gurih. Saat memasak dengan api besar seperti menumis dan memanggang, pilihlah minyak sayur dan kedelai. Jika kalian memasak pada suhu yang rendah atau untuk membuat salad serta saus, coba mentega atau minyak zaitun.

Adonan siomay: Cuci bersih tenggiri +udang lalu haluskan daging tenggiri dan udang sisihkan.lalu campur adonan daging tenggiri+udang giling dengan bumbu halus,bumbu saus,labu siam parut,1butir telur dan tepung maizena hingga tercampur rata.lalu sisihkan..
Isi kulit pangsit dengan adonan siomay hingga kulit pangsit habis.lalu potong dan gulung sayur kol hingga abis sisihkan.kalau ada sisa adonan siomay isi untuk tahu yg sudah dberi lubang tengah hingga bahan habis..
Lalu kupas kentang dan cuci bersih potong sesuai selera selanjutnya kukus semua bahan tadi dalam panci selama 30 menit(terlebih dahulu panaskan panci hingga uap air mengepul).
Sambil menunggu siomay matang,haluskan kacang tanah sangrai beserta bumbu saus kacang hingga halus lalu masak dalam wajan yang sudah dberi minyak goreng secukupnya lalu tambahkan sedikit air masak bumbu saus kacang hingga tanak dan bumbu kecoklatan lalu angkat..
Goreng adonan siomay sebagian lalu tiriskan.untuk penyajian,taruh siomay kukus,kentang,sayur kol,dan tahu kukus secukupnya tambahkan potongan telur rebus,batagor goreng siram semua bahan dengan saus kacang beri tambahan kecap manis, sambal rawit rebus,dan potongan jeruk limau/kuit sajikan dengan taburan bawang goreng.😋.

Penjaja keduanya akan sangat mudah anda jumpai di sepanjang. Nah kali ini mama aku bakal ngajarin kita cara bikin siomay dan batagor yang enak dan mudah bikinnya. Siomay dan batagor memang memanjakan lidah. Namun, pernahkah Anda terpikir mana yang lebih sehat dari kedua makanan ini? Siomay dan batagor menjadi salah satu makanan yang banyak digemari berbagai kalangan.

Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat Siomay batagor 🐟tenggiri+🦐udang hari ini! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.